淡水虾安全生产技术指南

前言 **章 淡水虾的种类与养殖现状 **节 淡水虾养殖种类概述 第二节 淡水虾养殖的发展与现状 一、青虾 二、罗氏沼虾 三、淡水小龙虾 第二章 环境安全要求 **节 建设养殖场的环境要求 一、养虾场的选择与布局 二、水体环境 三、土壤环境 四、地形、供电与交通 第二节 池塘条件 一、青虾养殖的池塘条件 二、罗氏沼虾养殖的池塘条件 三、淡水小龙虾养殖的池塘条件 第三节 养殖用水要求 一、水源 二、养殖用水的处理与循环再利用 第四节 淡水虾安全生产中的环境质量检测和监控 第三章 饲料安全与精准投喂 **节 饲料的选择 一、饲料的分类 二、淡水虾类的营养需要和饲料成分 三、几种淡水虾的饲料选择 第二节 饲料的安全要求 第三节 饲料精准投喂技术 一、投喂量 二、日投喂次数 三、投喂时间 四、投喂方法 五、影响投喂效果的因素 第四章 养殖安全管理技术 **节 苗种繁育 一、亲虾培育 二、苗种培育 三、苗种运输 四、苗种选择与质量甄别 第二节 池塘养殖 一、池塘单(主)养 二、池塘混(轮)养 第五章 病害防治与质量安全 **节 虾病发生的原因 第二节 疾病防控与安全用药原则 一、渔用药物使用基本原则 二、用药过程中的其他原则 三、药物使用符合国家相关规定 第三节 疾病综合预防与质量安全控制 一、淡水虾疾病的综合预防 二、质量安全控制 第六章 重大突发事件的应对措施 **节 地震 一、地震危害及对渔业生产的影响 二、地震的灾后恢复 第二节 台风 一、台风前夕预防措施 二、台风期间做好水体增氧工作，严防水体缺氧 三、台风、暴雨对养殖的影响和采取的措施 第三节 洪涝 一、做好平时防范和灾前预防工作 二、灾后自救 第四节 干旱 一、干旱对淡水虾养殖生产造成的影响 二、应对干旱的水产养殖技术要点与措施 第五节 冰冻雨雪灾害 一、冰冻雨雪灾害对淡水虾的影响 二、南方地区越冬抗雪减灾技术 三、北方地区越冬抗雪减灾技术 参考文献