生物化学实验

第四版前言 第三版前言 **章　糖类   实验 1　糖的颜色反应   实验 2　糖的还原作用   实验 3　血糖的定量测定（folin-wu法）   实验 4　血糖的定量测定（folin-malmros法）   实验 5　血糖的定量测定（葡萄糖氧化酶法）   实验 6　血液中葡萄糖的测定（邻甲苯胺法）   实验 7　葡萄糖含量测定（苯酚法）   实验 8　蒽酮比色定糖法   实验 9　植物组织中可溶性总糖的测定（蒽酮比色法）   实验 10　总糖和还原糖的测定（3，5-二硝基水杨酸法）   实验 11　多糖的试验   实验 12　肝素钠的定量测定   实验 13　糖的旋光性和变旋现象 第二章　脂类   实验 14　脂肪的组成   实验 15　卵磷脂的提取和鉴定   实验 16　粗脂肪含量的测定（soxhlet抽提法）   实验 17　碘价的测定（hanus法）   实验 18　皂化价的测定   实验 19　脂肪酸价的测定   实验 20　脂肪乙酰价的测定   实验 21　血清胆固醇的定量测定（磷硫铁法）   实验 22　血清总胆固醇的测定（邻苯二甲醛法）   实验 23　血清胆固醇的定量测定