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汤圆与白香饼-台湾美味文字
读者评分
4.5分

汤圆与白香饼-台湾美味文字

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商品评论(4条)
201***(三星用户)

了解台湾的美食和文化的好书

2023-10-12 22:19:43
0 0
ztw***(三星用户)

台湾作家美食作品集

2023-10-10 19:29:12
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图文详情
  • ISBN:9787108042682
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:209
  • 出版时间:2013-02-01
  • 条形码:9787108042682 ; 978-7-108-04268-2

本书特色

  在乎肚子的人,才会在乎别的事情,而各种类型的文章中,尤以饮食文章*有滋味,它令人在阅读时大*分泌唾液,令人喜悦。

内容简介

  《汤圆与白香饼:台湾美味文字》主要内容包括:母亲的哭声、汤圆与白香饼、那个牌子的肉燥米粉、奶奶的排骨粥、清糜、香蕉与栗子、早熟的枣子、苹婆的滋味、挂面、食游童年、我的电锅人生、爱吃土檨仔、水语茗言等。

目录

编者 序焦桐 
食事
 母亲的哭声赖瑞卿 
 汤圆与白香饼李进文 
 那个牌子的肉燥米粉陈季兰 
 奶奶的排骨粥曾谷涵 
 清糜王盛弘 
 香蕉与栗子林习:瓦绮 
 早熟的枣子向明 
 苹婆的滋味陈文荣 
 挂面曹乃谦
 食游童年吴钧尧
 我的电锅人生方梓
 爱吃土棱仔陈静宜
 水语茗言叶嘉瑛
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作者简介

  焦桐,台湾《饮食》杂志创办人,“二鱼文化”事业有限公司负责人,台湾饮食文化协会理事长,台湾“中央大学”中文系副教授。   1956年生于台湾高雄市,曾习戏剧,喜诗歌,著有《蕨草》、《咆哮都市》、《完全壮阳食谱》、《台湾味道》、《暴食江湖》等诗歌散文集二十余种。编有《台湾饮食文选》、《星级名厨的料理秘籍》等。任台湾“年度餐馆评鉴”专家团召集人,曾策划主持过“随园晚宴”、“印象主义晚宴”、“文学宴”等多种主题筵宴,酷爱美食,认为享受美食是人生中*绝妙的美学体验。

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