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高等旅游教育是什么-从反思自我到走向一体化的探析视界

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图文详情
  • ISBN:9787503246760
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:277
  • 出版时间:2013-03-01
  • 条形码:9787503246760 ; 978-7-5032-4676-0

本书特色

  《旅游理论与实践前沿丛书·高等旅游教育是什么:从反思“自我”到走向“一体化”的探析视界》是一个在旅游界学、政、产领域都有所经历的教育工作者,对中国高等旅游教育的本质及特殊发展道路的观察与思考。旅游业已上升为“战略性支柱产业”,而高等旅游教育却长期存在着“不解难题”,为什么会有这种“冰火现象”?根本症结在哪?该怎么办?作者希望站在高校与社会经济相互关系的高度,从对“旅游业”属性多维审视、对教育现状认真思考的角度,提出初步认识:即要在旅游业火热现象下,冷静反思“旅游教育”;要从“源头”上系统思考,“跳出”旅游教育看旅游教育,认真回答“是什么”“为什么”等“元问题”,在把握本质的基础上,科学探讨其教育属性、创新发展理念和路径,真正实践“一体化”办学,成就专业学生、助力现代服务业,我们的教育才可能凸显特色,立于高校之林。

内容简介

本书是一个在旅游界学、政、产领域都有所经历的教育工作者,对中国高等旅游教育的本质及特殊发展道路的观察与思考。旅游业已上升为"战略性支柱产业",而高等旅游教育却长期存在着"不解难题",为什么会有这种"冰火现象"?根本症结在哪?该怎么办?作者希望站在高校与社会经济相互关系的高度,从对"旅游业"属性多维审视、对教育现状认真思考的角度,提出初步认识:即要在旅游业火热现象下,冷静反思"旅游教育";要从"源头"上系统思考,"跳出"旅游教育看旅游教育,认真回答"是什么""为什么"等"元问题",在把握本质的基础上,科学探讨其教育属性、创新发展理念和路径,真正实践"一体化"办学,成就专业学生、助力现代服务业,我们的教育才可能凸显特色,立于高校之林。

目录

引言 为什么要“追究”这个问题
绪论 本研究的主旨、方法和结构
**章 中国高等旅游教育之发展背景与现状
**节 中国旅游业发展及特性
第二节 中国高等旅游教育的基本现状及问题

第二章 高等旅游教育之本源与属性探索
**节 从相关概念再认识看高等旅游教育
第二节 从中国旅游院校发展历程看高等旅游教育
第三节 从涉旅职业研究看高等旅游教育
第四节 从国外相关教育发展看高等旅游教育
第五节 高等旅游教育的“名”与“实”

第三章 高等旅游教育之理念与方法探讨及借鉴
**节 德国职业教育基本特征的启示
第二节 香港应用型大学发展的启示
第三节 台湾技职类高等教育的发展与启示
第四节 高等旅游教育的“大学精神”与“职业精神”

第四章 高等旅游教育创新发展之路径选择
**节 高等旅游教育校企合作机制研究
第二节 构建“一体化”办学模式的几个核心问题探析
第三节 “一体化”办学微观运行机制研究
第四节 高等旅游教育“一体化”的国际延伸
第五节 “一体化”发展模式之探索与推动

第五章 涉旅企业人才开发实践之观察与启示
**节 涉游企业发展与人才战略
第二节 “旅游航母”的人才“家底”分析
第三节 “美好生活运营商”的人才目标体系
第四节 国际酒店业“巨无霸”打造未来领导者

结语
附录
附录一 世界一流旅游城市与高等旅游教育——巴黎实例初探
附录二 专业师生、业界高管、大陆外专家说高等旅游教育——“微”言实录
参考文献
后记

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作者简介

  汤利华,1977年生于云南,中国青年政治学院法学学士,德累斯顿工业大学理学硕士,北京大学访问学者;北京联合大学旅游学院产学研合作办公室负责人。从事旅游发展与人才开发、产学研领域实践与研究工作,发表文字10余万,参与《中国旅游业“十二五”人才规划》等课题20余项;曾获北京联合大学首届“双育人”优秀教育工作者、“北京教育教学成果奖”、市教委“人才强教计划一优秀中青年骨干”等奖励。作为旅游学院“双代会”委员、教育部高职高专旅游管理教指委副秘书长、全国旅游职业分类专家委员会委员、浙江旅游研究中心特聘研究员等开展过相关服务;曾在国家旅游局挂职。

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