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图文详情
- ISBN:9787510123917
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:285
- 出版时间:2014-07-01
- 条形码:9787510123917 ; 978-7-5101-2391-7
本书特色
当妈妈们下厨为宝宝制作辅食时,知识的缺乏或厨艺欠精到,往往效果不佳不为宝宝笑纳甚至有人会走进烹饪误区。本书正是为年轻的妈妈们解决困惑和烦恼而特意编写的。本书针对4个月至3岁宝宝不同成长阶段对营养不同的需求,从流质食物到半流质食物,分汁泥糊粥不同类别,精选120余款宝宝食谱,给妈妈们提供了极具操作性的各种辅食的制作指导,通俗易懂,一学就会。
内容简介
本书内容科学,实用性强,是年轻妈妈、爷爷奶奶、医护人员、保育员做宝宝辅食的首选参考书。
目录
Part 1: 0~1岁宝宝换乳与辅食逐月安排
一、1~4个月:换乳准备期,部分宝宝需添加水、果汁、菜汁
⒈宝宝的身体发育
1个月时的宝宝
2个月时的宝宝
3个月时的宝宝
4个月时的宝宝
⒉阶段喂养方案
母乳是本阶段*好的食物
哪些宝宝需要添加水、果汁、菜汁
本阶段可添加的食物
⒊宝宝一日营养计划
1个月的宝宝
宝宝都要吃鱼肝油吗
2个月的宝宝
为什么要给人工喂养的宝宝添加钙片
3个月的宝宝
4个月的宝宝
⒋巧手妈妈动手做
二、5~6个月:换乳和辅食添加初期,添加泥糊状食物
⒈宝宝的身体发育
5个月的宝宝
6个月的宝宝
⒉阶段喂养方案
注意补铁
逐步给宝宝添加辅食
保证足够的奶量
本阶段可添加的食物
⒊宝宝一日营养计划
5个月的宝宝
6个月的宝宝
⒋巧手妈妈动手做
三、7~8个月:换乳中期,添加颗粒状、小片成形的固体软食
⒈宝宝的身体发育
7个月的宝宝
8个月的宝宝
⒉阶段喂养方案
逐渐添加固体软食物
减少宝宝的奶量
丰富宝宝辅食的搭配组合
本阶段可添加的食物
⒊宝宝一日营养计划
7个月的宝宝
8个月的宝宝
⒋巧手妈妈动手做
四、9~10个月:换乳后期,添加粥、面条、海鲜、小片水果
五、11~12个月:换乳完成期,完善宝宝的营养配餐
Part 2: 成为宝宝的营养专家
一、宝宝辅食制作技术指导
⒈给宝宝选择健康食材
⒉宝宝辅食的烹调要领
制作前的准备
烹调时的注意事项
营养巧搭配
⒊制作水果类辅食注意事项
果汁
果泥
⒋制作蔬菜类辅食注意事项
菜汁
菜泥
⒌制作肉类辅食注意事项
肉泥
肉末
肝泥
⒍制作蛋类辅食注意事项
蛋黄泥
蒸蛋
⒎制作粥饭类辅食注意事项
米糊和稀粥
肉末蔬菜粥
蒸软饭
⒏制作面点类辅食注意事项
蒸馒头
蛋糕
自制蛋糕的做法
二、宝宝换乳期的关键营养素
三、宝宝*爱吃主食
牛奶
大米
小米
面粉
燕麦
四、宝宝*爱吃的蔬菜
红薯
菠菜
土豆
西红柿
胡萝卜
白萝卜
卷心菜
冬瓜
豌豆
茄子
南瓜
香菇
山药
五、宝宝*爱吃的水果
苹果
梨
草莓
大枣
香蕉
山楂
荸荠(马蹄)
六、宝宝*爱吃的肉类与蛋类
淡水鱼
鳕鱼
鲑鱼
虾
猪肉
鸡肉
牛肉
肝
鸡蛋
七、宝宝爱吃的其他食物
玉米
芝麻
花生
核桃
板栗
豆腐
新手妈妈必知的宝宝辅食小秘密
Part 3:特殊辅食,为宝宝的健康加分
一、缺钙
判断宝宝是否缺钙
食疗方案:山药芝麻泥、蛋黄奶香粥、虾皮碎菜包、骨汤面、紫菜豆腐羹
怎样预防宝宝缺钙
二、缺铁性贫血
判断宝宝是否缺铁
食疗方案:黑芝麻糊、肝泥蛋羹、蛋黄粥、猪肝蔬菜汤
怎样预防宝宝缺铁
三、宝宝吐奶
食疗方案:粳米水
采取有效措施,预防宝宝吐奶
四、宝宝便秘
食疗方案:加糖的果汁和果水、香蕉泥
四个小措施,帮宝宝轻松排便
五、宝宝腹泻
消化不良型腹泻食疗方案:脱脂奶、焦米汤、山楂萝卜汤
病毒性腹泻食疗方案:焦麦粉糊、栗子糊
护理腹泻宝宝的注意事项
五、宝宝发热
食疗方案:金银花露水、西瓜汁、蔗浆粥
发热宝宝的家庭护理
六、宝宝感冒
风寒型感冒食疗方案:葱白香菇母乳汤、红糖水、紫苏粥
风热型感冒食疗方案:胡萝卜甘蔗水、牛蒡子粥
感冒鼻塞的宝宝如何护理
七、宝宝咳嗽
风寒咳嗽的食疗方案:蒸大蒜水
风热咳嗽的食疗方案:萝卜水、鲜藕雪梨汁、川贝梨水
咳嗽宝宝的护理要点
八、宝宝百日咳
百日咳初期食疗方案:饴糖萝卜汁、秋梨白藕汁
百日咳痉咳期食疗方案:胡萝卜大枣水、川贝蒸鸡蛋
百日咳宝宝居家护理要点
九、宝宝鹅口疮
食疗方案:萝卜橄榄汁、苦瓜汁、冰糖银耳羹、西洋参莲子炖冰糖
如何护理患了鹅口疮的宝宝
十、宝宝湿疹
食疗方案:菊花茶、金银花茶、绿豆粥
护理患了湿疹的宝宝应该注意些什么
十一、宝宝夜哭
脾胃虚寒型夜哭的食疗方案:葱姜红糖饮
心热受惊型夜哭的食疗方案:红小豆水、黄花莲子饮、山药虾仁粥
怎样降低宝宝夜哭的频率
十二、宝宝排尿异常(量少、尿频)
食疗方案:葫芦瓜汁、玉米水、甘蔗汁
泌尿系统感染引起的排尿异常该怎么护理
Part 4 :专家教你喂宝宝——0~1岁宝宝的常见喂养问题
一、1~4个月宝宝的常见喂养问题
什么时候给宝宝断奶比较好
给宝宝断奶的时候要注意什么
究竟什么是辅食,为什么要给宝宝添加辅食
该在什么时候给宝宝添加辅食
怎么判断宝宝需要添加辅食了
添加辅食需要遵守些什么原则
一个月大的宝宝能喝豆浆吗
给宝宝补充鱼肝油要注意些什么
给宝宝喂水时需要注意些什么
给宝宝添加果汁和菜水有什么讲究,该先加哪一种呢
给宝宝喝果汁的时候为什么要加水稀释,纯果汁不是更营养吗
宝宝喝完果汁要漱口吗,怎么漱
可以用煮好的蔬菜水给宝宝冲奶喝吗
何时是给宝宝添加**次辅食的*佳时机
二、5~6个月宝宝的常见喂养问题
**次喂辅食用什么方法才能使宝宝乐于接受呢
宝宝吃奶的时候能喂辅食吗
宝宝不肯吃勺里的东西怎么办
可以把米粉调到奶粉里面一起喂宝宝吗
刚开始添加米粉,加几勺比较合适呢?需要严格按说明书上的量喂宝宝吗
过敏体质的宝宝该怎么增加辅食
宝宝偏食怎么办呢
宝宝添加辅食后,奶量下降正常吗
蛋黄可以用果汁调着吃吗
蜂蜜不是挺有营养吗,是不是可以给宝宝喝一点呢
想在临睡前给宝宝加点辅食,有什么需要注意的吗
到底这种做法好不好
宝宝吃剩下的东西,加热后能再吃吗
5个多月的宝宝能吃旺仔小馒头吗
奶糕营养丰富又容易消化,是不是可以长期吃,代替粥或稀饭呢
宝宝吃辅食大便干怎么办
怎样断掉夜奶
三、7~8个月宝宝的常见喂养问题
给7~8个月的宝宝添加辅食需要注意些什么
宝宝6个多月,是不是可以在辅食中加一点点盐了
宝宝开始不接受新的食物怎么办
宝宝只喜欢吃辅食,不愿意喝奶怎么办啊
8个月的宝宝能吃些什么调味品呢
7~8个月的宝宝可以吃普通饭菜吗
宝宝7个月了还不愿意吃辅食怎么办
怎样让宝宝接受比较粗糙的颗粒状食物
宝宝大便很干是辅食吃太多的缘故吗,该怎么办呢
为什么宝宝吃蛋白会过敏呢
8个月的宝宝辅食里能不能加香油
宝宝现阶段可以吃虾仁鸡蛋粥吗
给8个月的宝宝吃水果的时候有什么需要注意的
宝宝爱吃水果不爱吃蔬菜,能不能多吃点水果代替蔬菜呢
6个月以后的母乳还有营养吗
可以吃一点辅食却不吃奶粉的宝宝是不是还不能断奶
宝宝*近突然拒绝吃奶,是不是自己想断奶了
可以经常用肉汤给宝宝泡饭吃吗
四、9~10个月宝宝的常见喂养问题
宝宝白天才喝200毫升左右的母乳够吗
9个月的宝宝有了畏食症怎么办
宝宝都9个月了,还不肯吃汤勺里的东西,怎么办
宝宝吃东西的时候不会嚼怎么办
9个月的宝宝能吃乳酸奶吗
可以给9个月的宝宝吃鸡脑吗
宝宝一吃鱼肉或鱼肉米粉就会腹泻是什么原因
9个月的宝宝不爱吃粥怎么办
隔夜的粥或软面条可以给宝宝吃吗
宝宝可以经常吃皮蛋瘦肉粥吗
可以给9个月的宝宝吃羊肉丸子吗
9个月宝宝能吃昂刺鱼吗
9个月的宝宝能吃蛋糕吗
9个月的宝宝能吃萨其马吗
9个月的宝宝能吃鸡皮吗
宝宝一喂米糊就吐,但是体重却不下降。这是为什么
宝宝一吃鸡蛋就长湿疹怎么办
9个月的宝宝总爱自己用小勺吃饭怎么办
10个月的宝宝每天吃2个鸡蛋羹多吗
10个月的宝宝可以吃含盐量和大人一样多的食物吗
用白米饭加上水给宝宝煮粥可以吗
宝宝10个月了,可以吃用水泡过的绿豆饼吗
宝宝食欲缺乏,吃饭就恶心、干呕是什么缘故
10个月的宝宝能吃牡蛎吗
10个月的宝宝能吃燕麦片了吗
五、11~12个月宝宝的常见喂养问题
为什么现在都不提倡给宝宝多喝豆奶呢
能不能用葡萄糖代替白糖给宝宝增加甜味呢
10个月的宝宝可以吃煮鸡蛋了吗
11个月的宝宝可以吃鲟鱼肉吗
11个月的宝宝能吃芋头吗
宝宝已经11个月了,能吃干酪吗
宝宝吃粥的时候干呕是什么原因
11个月的宝宝能不能吃果
11个月的宝宝是不是可以吃点调味品了
宝宝可以吃小西红柿吗
宝宝添加固体食物后干呕、大便不正常怎么办
超市里卖的饺子皮可用来给宝宝包饺子吗
11个月的宝宝该怎样吃点心
宝宝能吃生葵花子吗
11个月的宝宝能吃鹌鹑蛋吗
宝宝爱边吃边玩,费时费力,怎样才能改掉这个毛病
宝宝不爱吃蔬菜怎么办
12个月的宝宝可以吃酸奶吗
12个月的宝宝喝奶时会呛奶是什么原因
Part5:附录
附录一:0~1岁女宝宝身体发育指标
附录二、0~1岁男宝宝身体发育指标
附录三、宝宝辅食多多!妈妈看过来
展开全部
作者简介
为顺应妇幼保健新概念的发展趋势,为更好推动妇产科学及母婴保健方面的普及工作,特别邀请北京、上海、广州等地的相关专家在北京成立了艾贝母婴研究中心。中心拥有国内顶级妇科专家、产科专家、儿科专家、早教专家。中心将定期开展妇幼保健及儿童早教领域的系统性、前瞻性研究,探讨适合我国国情的妇幼保健和儿童早教的普及方法。并为相关部门制定战略规划、计划、政策法规等提供决策支持,同时也为社会机构开展研究提供咨询服务。
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