包邮作为自我的稻米:日本人穿越时间的身份认同

中文版序 致谢 一 食物作为自我的隐喻：历史人类学的运用 二 当代的稻米与稻作农业 当今世界的稻米 日本的稻米类型 日本政府对稻作农业的介入 当代日本的稻米与稻作农业 消费者对稻米与稻作农业的态度 稻米进口问题 当代稻米象征的重要性 三 稻米作为主食？ 稻米文化派 非稻米文化派 稻米作为日本人主食的疑问 二战后日本膳食中的稻米 稻米的数量和质量价值 四 宇宙起源与宇宙观中的稻米 宇宙起源中的稻米 大尝祭：皇室践祚仪式 大尝祭与神话一历史 日本宇宙观中的稻米：一个诠释 日本的王权与神圣王权 五 作为财富、力量／权力与美学的稻米 日本民俗和民间宗教中的财富 稻米作为圣税和圣币 稻米的力量，权力与美学 六 作为自我的稻米，作为我们土地的稻田 农业日本：一个表征 古代时期(公元前300-公元1185年) 中世时期(公元1185-1603年) 近世早期(1603-1868年) 近现代时期(kin-Gendai)(1868年至现在) 当代日本 日常生活中作为自我的稻米 农业宇宙观，农业意识形态 七 自我与他者论述中的稻米 日本文化中的人观：一个基本框架 作为自我的国产米和作为他者的外国米：日本人与其他亚洲人 作为自我的稻米和作为他者的肉：日本人与西方人 西方短粒米与日本短粒米 历史的合然与变迁的身份 八 跨文化视野中作为自我与他者的食物 食物(Food)与食物(Foods) 总体上主食作为食物的隐喻 主食作为自我的隐喻 作为自然的植物食物 九 穿越时间的象征实践：自我、族性与民族主义 象征实践：稻米作为构成的物质性和意义 食物：自我的转喻—隐喻 原初自我：纯洁、土地和历史 历史合然中的“文化殖民主义” 参考文献 索引 译后记