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中国旅游文化

中国旅游文化

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图文详情
  • ISBN:9787509633861
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:24cm
  • 页数:303
  • 出版时间:2014-12-01
  • 条形码:9787509633861 ; 978-7-5096-3386-1

本书特色

《高等院校"十二五"旅游管理类课程系列规划教材:中国旅游文化》在介绍旅游文化基本理论与中国旅游文化概况的基础上,分别从历史文化、建筑文化、聚落文化、景观与山水文化、园林文化、饮食文化、民俗文化、民间工艺文化、文学艺术、宗教文化等10个方面系统阐述了中国旅游文化的主要内容,*后以广西为例介绍了具有代表性的地方旅游文化。为方便读者学习,各章列有本章提要、章首案例、案例分析及思考题。同时,各章首尾均配有与章节内容相关的典型案例。

内容简介

本书在介绍旅游文化基本理论与中国旅游文化概况的基础上, 分别从历史文化、建筑文化、聚落文化、景观与山水文化、园林文化、饮食文化、民俗文化、民间工艺文化、文学艺术、宗教文化等10个方面系统阐述了中国旅游文化的主要内容, *后以广西为例介绍了具有代表性的地方旅游文

目录

**章中国旅游文化概述
 本章提要
 章首案例
 **节旅游与文化
 第二节中国传统文化的基本精神
 第三节旅游文化与中国旅游业的关系
 本章案例
 本章思考题
第二章中国旅游历史文化
 本章提要
 章首案例
 **节中国历史文化概述
 第二节中国历史文化常识
 第三节中国历史文化旅游资源
 本章案例
 本章思考题
第三章中国旅游建筑文化
 本章提要
 章首案例
 **节中国建筑文化概述
 第二节中国古代官方营造的宏伟建筑
 第三节中国宗教建筑
 第四节中国民间建筑
 第五节中国旅游建筑文化的精神内涵
 本章案例
 本章思考题
第四章中国旅游聚落文化
 本章提要
 章首案例
 **节聚落文化与旅游
 第二节中国历史文化名城
 第三节名城名镇文化旅游
 本章案例
 本章思考题
第五章中国旅游景观与山水文化
 本章提要
 章首案例
 **节旅游景观
 第二节旅游景观文化
 第三节旅游景观文化的特点
 第四节山水文化与旅游
 本章案例
 本章思考题
第六章中国旅游园林文化
 本章提要
 章首案例
 **节中国古代园林的起源与发展
 第二节中国古代园林的分类与特点
 第三节中国园林造园要素
 第四节中国园林的主要构景手法
 第五节中国古典园林与旅游鉴赏
 本章案例
 本章思考题
第七章中国旅游饮食文化
 本章提要
 章首案例
 **节中国饮食文化概述
 第二节饮食文化与旅游
 第三节中国八大菜系及地方风味小吃
 第四节中国茶文化
 第五节中国酒文化
 本章案例
 本章思考题
第八章中国旅游民俗文化
 本章提要
 章首案例
 **节民俗文化概述
 第二节服饰民俗
 第三节饮食民俗
 第四节居住民俗
 第五节民俗文化旅游的开发
 本章案例
 本章思考题
第九章中国旅游民间工艺文化
 本章提要
 章首案例
 **节中国旅游民间工艺文化概述
 第二节中国民间陶瓷文化
 第三节中国民间织绣文化
 第四节中国民间剪纸艺术
 第五节中国民间雕塑文化
 第六节中国民间编织艺术
 第七节中国民间其他工艺艺术
 本章案例
 本章思考题
第十章中国旅游文学艺术
 本章提要
 章首案例
 **节旅游文学艺术的含义和功能
 第二节中国旅游文学的发展轨迹
 第三节中国旅游文学的类别
 第四节中国主要旅游传统艺术
 本章案例
 本章思考题
第十一章中国旅游宗教文化
 本章提要
 章首案例
 **节宗教的定义与本质
 第二节佛教文化
 第三节道教文化
 第四节基督教文化
 第五节伊斯兰教文化
 第六节宗教与旅游业发展的关系
 本章案例
 本章思考题
第十二章地方旅游文化
 本章提要
 章首案例
 **节广西历史文化的发展与演变
 第二节壮族文化的特色与精神
 第三节广西山水文化
 第四节广西民俗文化
 第五节广西建筑文化
 第六节其他文化
 本章案例
 本章思考题
参考文献
后记
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作者简介

黄爱莲,女,壮族,广西南宁人,广西大学商学院旅游管理系教授,博士,硕士研究生导师,广西大学中国一东盟研究院缅甸研究所所长。研究方向为民族文化旅游、区域旅游合作。已出版《限制与突破:北部湾区域旅游合作研究》、《跨越文化的界限:民俗风情旅游问题及其解决》等著作,公开发表学术论文50余篇,主持并参与国家级及省部级课题20多项,研究成果获省部级以上优秀学术成果奖3项。 陈红玲,女,汉族,广西桂林人,广西大学商学院旅游管理系副教授,博士,硕士研究生导师。研究方向为旅游文化、旅游经济与管理。主持并参与省部级以上课题7项,公开发表学术论文30余篇。 李劲松,男,仡佬族,贵州石阡县人,中央民族大学民族学与社会学学院讲师,博士,硕士研究生导师。研究方向为旅游与民族文化、旅游与休闲。主持省部级课题1项,主持并承担地方横向课题,策划编制国家、地方和行业标准30余项,公开发表学术论文20余篇。

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