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- ISBN:9787109212343
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:278
- 出版时间:2016-03-01
- 条形码:9787109212343 ; 978-7-109-21234-3
内容简介
《检疫辐照处理技术与应用》是我国首部系统介绍植物检疫辐照处理技术原理及其应用的科技书,在植物检疫处理国际知名专家王跃进先生的精心组织下,由中国检验检疫科学研究院、同方威视技术股份有限公司、天津和广东出入境检验检疫局的有关专家,在总结工作经验和归纳文献的基础上共同撰写完成。 《检疫辐照处理技术与应用》共分3篇,上篇为原理篇,内容包括辐照技术基本原理、剂量学基础和检疫辐照处理的原理、方法、经济技术优势。中篇为技术篇,主要介绍有害生物辐照处理的研究方法、杀灭机理、有效剂量与检疫安全性,辐照处理对鲜活产品的品质影响、保鲜作用及其安全性。下篇为应用篇,主要介绍辐照实用剂量学、辐照设施与安全防护;检疫辐照处理的法规、工艺流程、效果评价、风险评估与检验检疫监管,及其在国际贸易中的发展历程、现状、面临的挑战与应对策略等。 《检疫辐照处理技术与应用》内容翔实,阐述简明,重点突出,文献来源清晰,可作为出入境检验检疫机构和检疫处理企业科技人员的参考用书,也可作为高等院校相关专业和检疫辐照处理培训班的教学参考书。
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