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  • ISBN:9787109222311
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:184
  • 出版时间:2016-10-01
  • 条形码:9787109222311 ; 978-7-109-22231-1

本书特色

  郜卫华、许巧情、曹志华编*的《膨化饲料配制及使用技术100问》以专题加问答形式编写,介绍了水产动物的饲料及膨化饲料的基本常识和使用技术。包括水产养殖和水产饲料发展现状、水产膨化饲料的特性、工艺简介、水产动物摄食和消化生理、水产动物营养原理、水产膨化饲料配方配制技术、主要养殖鱼类膨化饲料种类、青鱼和黄颡鱼养殖模式等。

内容简介

《膨化饲料配制及使用技术100问/新农村建设百问系列丛书》以专题加问答形式编写,介绍了水产动物的饲料及膨化饲料的基本常识和使用技术。包括水产养殖和水产饲料发展现状、水产膨化饲料的特性、工艺简介、水产动物摄食和消化生理、水产动物营养原理、水产膨化饲料配方配制技术、主要养殖鱼类膨化饲料种类、青鱼和黄颡鱼养殖模式等。

目录

让更多的果实“结”在田间地头(代序) 一、水产膨化饲料1.我国水产业发展有什么特点?2.我国水产饲料工业发展有什么特点?3.我国水产饲料的研究始于何时?4.水产饲料发展亟待解决什么问题?5.膨化饲料的主要优点是什么?6.为什么膨化饲料的利用率比其他饲料高?7.为什么必须使用膨化饲料?8.水产膨化饲料的应用前景如何? 二、水产动物营养原理9.水产动物摄食是由什么进行调节的?10.影响水产动物摄食量的因素有哪些?11.水产膨化饲料主要包括哪些营养成分?12.水产动物如何消化饲料中的养分?13.影响消化速度的因素有哪些?14.水产动物对营养物质的吸收方式有哪些?15.蛋白质的营养生理功能有哪些?16.蛋白质的消化、吸收和代谢途径是什么?17.什么是必需氨基酸营养和氨基酸平衡?18.什么是限制性氨基酸、生长性氨基酸和生命性氨基酸?19.影响必需氨基酸需要量的因素有哪些?20.影响水产动物对饲料中蛋白质需要量的因素有哪些?21.脂类有哪些营养生理功能?22.水产动物脂质的消化、吸收、转运和代谢有什么特点?23.什么是必需脂肪酸?24.必需脂肪酸不平衡有什么症状?25.脂质氧化有什么危害?26.怎样防止氧化脂类中毒?27.碳水化合物的营养生理功能有哪些?28.水产动物碳水化合物的代谢及营养特点是什么?29.水产动物对碳水化合物利用率低的原因是什么?30.影响水产动物碳水化合物利用的因素有哪些?31.水产动物对碳水化合物的营养需求范围如何?32.什么是维生素?33.脂溶性维生素包括哪些?各有什么生理功能?34.水溶性维生素包括哪些?各有什么生理功能?35.影响水产动物维生素需求的因素有哪些?36.水产动物的维生素缺乏症有哪些?37.什么是矿物质?矿物质有何生理功能?38.常量矿物元素包括哪些?39.微量元素包括哪些?40.水产动物对矿物质的需求范围如何?41.水产动物矿物质缺乏症有哪些?42.能量营养有什么意义?43.能量在水产动物体内是如何转化的?44.鱼类能量代谢的测定方法有哪些?45.各营养素之间有什么相互关系?46.饲料原料中抗营养因子有哪些?47.常见抗营养因子及其毒害有哪些?48.饲料中有毒有害的物质有哪些?49.什么是饲料添加剂?50.饲料添加剂的选择与使用原则是什么?51.什么是添加剂预混料?52.营养性添加剂包括哪些? 三、水产膨化饲料工艺53.膨化饲料加工有哪些工艺流程?54.单螺杆挤压膨化有什么特点?55.双螺杆挤压膨化有什么特点?56.双螺杆挤压膨化有什么优势?57.膨化料加工工艺流程包括哪些环节?58.膨化颗粒饲料和硬颗粒饲料有什么区别?59.挤压膨化和环模制粒机各有什么特点?60.市场上主要单螺杆和双螺杆膨化机有什么区别?61.同向双螺杆与异向双螺杆膨化机的区别是什么? 四、水产膨化饲料配方及配制技术62.水产动物营养需要与饲养标准的依据有哪些?63.如何确定水产动物的营养需要量?64.如何确定水产动物的摄食量?65.如何确定水产动物的饲料标准?66.从哪里获得饲料原料营养价值表?67.水产膨化饲料配方编制的基本条件是什么?68.如何选择水产膨化饲料配方编制的饲料原料?69.饲料配方编制的主要方法有哪些?70.如何根据配方设计出高质量的成品饲料?71.如何对水产膨化饲料进行定位?72.水产饲料质量与价格的反向定位方法是什么?73.水产饲料价格反向定位的依据是什么?74.饲料价格变化与饲料成本有什么关系?75.怎样设计武昌鱼饲料配方?76.为什么水产饲料配方需要动态化调整?77.生长阶段与营养需要的变化有什么关系?78.水产动物生长与营养需要有什么关系?79.季节变化与鱼类营养需要有什么关系?80.地区差异与营养需要有什么关系?81.如何制定混养条件下水产饲料的营养方案?82.不同养殖密度下的营养有什么样的变化?83.水产养殖配方模式化有什么意义?84.饲料配方模式化的基础思路是什么?85.不同淡水鱼类适合怎样的模式化饲料配方?86.淡水鱼饲料不同配方模式有什么优缺点?87.什么是化学配方与效价配方?88.水产饲料配方模块化技术有哪些步骤?89.主要养殖鱼类膨化饲料设计的依据和原则是什么?90.膨化草鱼饲料配制需注意哪些方面?91.膨化武昌鱼、鳊鱼类饲料配制需注意哪些方面?92.膨化鲤鱼饲料配制需注意哪些方面?93.鲫鱼、鲤鱼、草鱼混养饲料配制需注意哪些方面?94.斑点叉尾鲴膨化饲料配制需注意哪些方面?95.黄颡鱼、黄鳝膨化饲料配制需注意哪些方面?96.乌醴、鲈鱼等膨化饲料配制需注意哪些方面?97.海水鱼膨化饲料的配制需要注意什么?98.水产膨化饲料市场销售情况怎样?99.青鱼养殖模式有哪几类?效益有何不同?100.黄颡鱼养殖模式有哪几类?效益有何不同? 参考文献
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作者简介

郜卫华,1977年出生,博士研究生,从事水产动物营养生理学、水产动物营养与免疫学以及环境营养学研究,主讲水产营养与饲料、池塘养殖学等课程。 许巧情,1976年出生,博士研究生,教授,从事水产动物营养与免疫、流行性疾病诊断及分子免疫学研究。主持国家自然基金、湖北省自然基金以及其他各类科研项目lO余项,撰写专*1部,参编教材及书籍4本,发表论文50余篇,其中SCI刊源论文lO余篇。荣获长江大学首届**青年教师、教学**质量奖、**女职工、**共产党员、“十二五”科研百人计划等多项荣誉称号。 曹志华,副教授,从事水产动物营养学研究,有十多年教学经验。

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