果桑栽培与开发

**篇果桑栽培 **章概述（） **节栽培历史与现状（） 第二节桑果的功用与果桑开发的效益（） 第二章果桑的生物学特性及其对环境条件的要求（） **节果桑的生物学特性（） 第二节果桑对环境条件的要求（） 第三章果桑品种（） **节果桑品种资源及果桑新品种的选育（） 第二节生产上选择果桑推广品种的原则（） 第三节当前可试种或推广的主要品种（） 第四章桑果树的繁殖（） **节有性繁殖（） 第二节无性繁殖（） 第五章桑椹采摘兼业经营模式与果桑栽培技术（） **节桑椹采摘兼业经营模式（） 第二节果桑无公害生产技术（） 第六章果桑病虫害的防治（） **节果桑树主要病害防治（） 第二节果桑树主要虫害防治（） 第二篇果桑开发 第七章桑椹发酵酒的开发（） **节桑椹发酵酒的原料处理（） 第二节桑果汁的发酵（） 第三节桑果酒的陈酿（） 第八章桑果饮料的开发（） **节桑果饮料开发的意义与现状（） 第二节桑果饮料生产工艺流程与操作要点（） 第九章蚕桑其他副产品的开发（） **节桑果制果冻（） 第二节蚕沙的利用（） 第三节蚕蛹的利用（） 第四节桑果酱的加工（） 第五节果桑树的综合开发应用（） 附录宁波天宫庄园果桑绿色生产技术操作规程（） 主要参考文献（）