新编蛋鸡饲养员培训教程

**章 蛋鸡的育雏 1
知识目标 1
技能要求 1
**节 蛋鸡的主要品种 2
一、褐壳蛋鸡 2
二、白壳蛋鸡 8
三、粉壳蛋鸡 12
四、绿壳蛋鸡 14
第二节 雏鸡的挑选与运输 14
一、雏鸡的生理特点 14
二、雏鸡的选择 16
三、1 日龄雏鸡的挑选 18
四、雏鸡的运输 25
第三节 育雏常用设备及用具 29
一、育雏舍 29
二、育雏器 29
三、喂料设备 32
四、饮水设备 33
第四节 雏鸡入舍前的准备工作 35
一、制订育雏计划 35
二、育雏季节的选择 35
三、设施设备检修 37
四、育雏方式的选择 37
五、全场消毒 40
六、鸡舍内部准备 42
七、饮水的清洁与预温 45
八、具体工作日程 45
第五节 雏鸡的饲养管理 46
一、饲养管理的总体目标 47
二、饲养管理关键点 47
三、育雏成绩的判断标准 64
四、育雏失败的原因 66
五、雏鸡死淘率高的原因与对策 67
技能训练 69
思考与练习 70
第二章 育成蛋鸡的饲养管理 71
知识目标 71
技能要求 71
**节 育成蛋鸡的生理特点与管理的一般要求 72
一、蛋鸡育成期的生理特点与管理要求 72
二、优质育成母鸡的质量标准要求 72
三、做好向育成期的过渡 74
四、育成鸡舍与环境控制 76
第二节 育成蛋鸡的营养需要与限制饲喂 78
一、育成鸡的饲养方式 78
二、育成鸡的营养需要与日粮配制 78
三、限制饲喂 80
第三节 蛋鸡育成期管理的重点 82
一、体重和均匀度管理 82
二、换料管理 83
三、光照管理 83
四、温度管理 85
五、疫病控制 85
六、防止开产推迟 86
七、日常管理 86
技能训练 88
思考与练习 89
第三章 产蛋鸡的饲养管理 90
知识目标 90
技能要求 90
**节 蛋鸡产蛋期营养需求的特点 91
一、蛋鸡的生理特点 91
二、蛋鸡产蛋期营养需求的特点 92
第二节 产蛋鸡的营养需要与饲料配制 94
一、产蛋鸡的营养需要 94
二、营养标准的选择 96
三、饲料配方设计 97
四、产蛋鸡饲料配方实例 105
第三节 产蛋规律及产蛋曲线 107
一、产蛋规律 107
二、产蛋曲线 108
第四节 蛋鸡产蛋前期的饲养管理 109
一、产蛋前期蛋鸡自身生理变化的特点 109
二、产蛋前期的管理目标与管理重点 109
第五节 产蛋高峰期的饲养管理 113
一、饲喂管理
……………………………………………
113

二、饮水管理
……………………………………………
114

三、体重管理
……………………………………………
115

四、环境控制
……………………………………………
116

五、防疫管理
……………………………………………
117




六、应激管理 119
七、产蛋高峰期鸡群健康状况的判断 119
八、蛋鸡无产蛋高峰的主要原因 121
第六节 产蛋后期的饲养管理 123
一、产蛋后期鸡群的特点 123
二、产蛋后期鸡群的管理要点 123
第七节 产蛋鸡异常情况的处置 127
一、产蛋量突然下降的处置 127
二、推迟开产和产蛋高峰不达标的处置 129
三、啄癖的处置 132
四、异常鸡蛋的产生与处置 141
五、低产鸡和停产鸡的处置 149
技能训练 150
一、产蛋曲线的绘制与分析 150
二、蛋鸡场光照计划的拟订 151
三、高产蛋鸡表型选择 154
思考与练习 154
第四章 蛋鸡的卫生防疫与疾病控制 155
知识目标 155
技能要求 155
**节 提供和保障生物安全的饲养环境 155
一、生物安全的概念 156
二、建立生物安全体系的措施 156
第二节 落实以预防为主的综合性防疫卫生措施 162
一、疫苗的保存、运输 162
二、常用免疫接种方法 166
三、疫苗使用注意事项 172
四、制定免疫程序的依据 174
五、蛋鸡常用疫苗 175
第三节 粪污的无害化处理和综合利用 178
一、鸡粪对我国环境的影响 178
二、鸡粪的无害化处理 181
三、鸡粪的应用 183
第四节 疫病防制的基本原则 185
一、防疫工作的基本原则和内容 186
二、科学的饲养管理 187
三、检疫 188
四、药物预防 189
五、免疫预防 193
六、隔离和消毒 193
技能训练 193
思考与练习 194
参考文献 195