当心!生活中的100种有毒物质
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- ISBN:9787220106477
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:200
- 出版时间:2018-02-01
- 条形码:9787220106477 ; 978-7-220-10647-7
本书特色
《当心!生活中的100种有毒物质》分八章,分别介绍家庭中的有毒物质、食品添加剂中的有毒物质、药品中的有毒物质、天然食物中的有毒物质、农业·水产·畜牧业中的有毒物质、工业用品中的有毒物质、生活环境中的 有毒物质,以及生活中有可能接触到的可致命的毒药。全书以100个小条目的形式呈现,每个条目一个对页,配以插画,两分钟就能识别出一种有毒物质,给你满满的成就感,是一本有趣、实用的生活科普书。什么样的蔬菜口感好、品质佳?什么样的水果是催熟的?什么样的鱼肉质肥厚?如何分辨出哪些肉是新鲜的?哪些含有毒物质?怎样去除蔬菜水果中的农药残留?食品添加剂到底是怎么回事?答案都在本系列书中。本系列图书教会您在菜场、超市挑选出好食材,指导您清洗掉农药残留,保证您的食物入口安全。
内容简介
“果壳”品牌的持续高热度让我们看到了大众对于生活科普的热切渴望,其出版的《谣言粉碎机》《过日子要有技术含量》等均属畅销书。如今,人造化学品越来越多,《当心!生活中的100种有毒物质》让读者花2分钟就能认识一种周围可能存在的有毒物质,如此“有用”的科普知识定会受到读者欢迎。★全书以100个条目的形式呈现,随便翻到哪一页都能阅读到一个单独的内容。★每章*后附有一个读者感兴趣的小专栏。★涉及到生活中有可能接触到的有毒物质的方方面面,堪称一本小型百科全书。
目录
作者简介
作者:孙晶丹
★北京大学深圳医院营养医师,国际药膳师
★深圳市营养师协会会长
★华中科技大学儿少卫生与妇幼保健硕士研究生
★美国功能医学实验室健康管理师
★台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师
★深圳市健康教育讲师团资深专家
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