包邮饲料学

前言

**章 饲料的概念与分类
**节 饲料的概念
第二节 饲料原料的分类和命名
第三节 配合饲料的概念和分类
本章小结
复习思考题

第二章 饲料的结构与成分
**节 饲料的结构
第二节 饲料的成分及其化学性质
第三节 饲料成分的分析
本章小结
复习思考题

第三章 饲料营养价值评定
**节 样品的采集及物理性状评定
第二节 化学分析方法
第三节 生物学分析方法
第四节 饲料能量营养价值评定
第五节 饲料蛋白质营养价值评定
第六节 矿物质和维生素相对生物学效价评定
本章小结
复习思考题

第四章 青绿饲料
**节 青绿饲料的营养特性及影响因素
第二节 主要青绿饲料
本章小结
复习思考题

第五章 青贮饲料
**节 青贮原理及青贮过程的变化
第二节 青贮饲料的制作
第三节 青贮饲料的分类及品质鉴定
本章小结
复习思考题

第六章 粗饲料
**节 干草
第二节 藁秕饲料
第三节 粗饲料的加工
本章小结
复习思考题

第七章 能量饲料
**节 能量饲料的概念及营养特性
第二节 谷实类饲料
第三节 糠麸类饲料
第四节 块根、块茎及瓜类饲料
第五节 油脂类饲料
第六节 其他能量饲料
第七节 能量饲料的加工贮存与品质鉴定
本章小结
复习思考题

第八章 蛋白质饲料
**节 植物性蛋白质饲料
第二节 动物性蛋白质饲料
第三节 单细胞生物蛋白质饲料
第四节 非蛋白氮补充料
本章小结
复习思考题

第九章 矿物质饲料
**节 钙源饲料
第二节 磷钙源饲料
第三节 电解质补充饲料
第四节 镁与硫源饲料
第五节 几种天然惰性矿物质饲料
本章小结
复习思考题

第十章 饲料添加剂
**节 营养性添加剂
第二节 非营养性添加剂
第三节 新型饲料添加剂的研究与创制
本章小结
复习思考题

第十一章 配合饲料的配方设计及质量控制
**节 饲料配方设计的原则与步骤
第二节 配合饲料配方设计的计算方法
第三节 配合饲料的品质控制
本章小结
复习思考题

第十二章 饲料加工贮藏与品质
**节 饲料加工方法对饲料结构和化学性质的影响
第二节 饲料贮藏对饲料营养价值的影响
本章小结
复习思考题
主要参考文献