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  • ISBN:9787568039758
  • 装帧:一般雅质纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:319
  • 出版时间:2018-05-01
  • 条形码:9787568039758 ; 978-7-5680-3975-8

本书特色

★ 一本用脚步丈量、用专业描绘的书 ★ 一本用内含物指标解析普洱茶口感的书 ★ 一本用24寨土壤分析揭秘普洱茶品质的书 ★ 一本用18年价格走势记录普洱茶发展历史的书 云南有很多茶山茶寨,环境优异,资源丰富,气候宜人,非常适合茶树的生长,所生产的茶叶品质不亚于部分名山名寨,但由于缺乏必要的宣传和推广,很多不为外界所知,存在茶叶滞销的现象。为带动更多名不见经传的茶山茶寨能像老班章、冰岛、南糯山等知名茶山一样,依靠品质独特的茶叶,成为家喻户晓的名山名寨,作者走访了云南各茶区众多的茶山,遴选了 24个有一定代表性的茶山茶寨,以游记的方式,通过采访当地老茶人,查阅历史资料等方法,详细介绍了各个茶山茶寨的自然条件、民风民俗、茶叶品质特征等。

内容简介

深入24个茶寨,拜访数百个茶农,掌握靠前手茶样及土壤的检测数据,详解各茶寨的自然条件、民风民俗、茶叶品质,带你走入全景式普洱新世界。本书作者根据天气与茶树的长势,驱车一万多公里,跑了云南24个寨子,拜访数百个茶农,实地考察了云南普洱茶主产地的风土人情、茶树品种和产量,并给出了24个寨子的茶评和内含物检测报告,对24个寨子的茶叶价格进行了汇总。这本书不仅为茶叶爱好者提供了普洱茶主产区24寨的基本情况和茶叶品质;还为专业茶人提供了关于茶的基本数据,为普洱茶的健康发展提供了参考资料。是一本可读性强、内容丰富的茶书,值得所有茶爱好者、茶经营者、茶专业学者一读。

目录

云南普洱茶区介绍 云南普洱 24 寨茶评  云南普洱 24 寨的十八年价格表 壹:布朗山区 **寨  “翻看”老班章  第二寨  其实我不“新”——新班章  第三寨  布朗山*古老的寨子——老曼峨 . 第四寨  没有古茶树的地方——章家三队 贰:易武茶区 第五寨  “三户一茶园”——刮风寨  第六寨  恰似你的温柔——麻黑  第七寨  薄荷塘——八个焦点问题 叁:临沧茶区 第八寨  心向神往的——冰岛老寨 第九寨  写给婷婷少女的话——致小户赛 第十寨  水注香起——正气塘 第十一寨  忙肺大叶种的故乡——忙肺 第十二寨  一帘幽香——那罕 第十三寨  昔归忙麓山——我看好你 肆: 象明茶区 第十四寨  纵横千亩古茶园——莽枝 第十五寨  六千年的故事——革登•值蚌 第十六寨  让人泪目的——倚邦•曼松 伍: 其他茶区 第十七寨  景迈山——我想说四句话 第十八寨  茶香怡人——南糯山•半坡寨 第十九寨  那卡——我想对你说 第二十寨  皇家御茶园——困鹿山 第二十一寨  让历史改写的地方——邦崴 第二十二寨  她在丛中笑——贺开 第二十三寨  布朗族研究的活化石——巴达章朗 第二十四寨  有位好姑娘——帕沙 附录: 茶园土壤的相关术语 云南 24 寨土壤检测结果一览表 GT123 普洱生茶审评法
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作者简介

郝连奇

硕士、国家一级评茶员,现任天津市茶叶学会理事长,津门茶文化中心董事长。1996年毕业于安徽农业大学茶业系,曾就职天津市茶叶公司,创建天津市胜利路茶城、津门紫砂会馆、茶语器文化中心、非常茗品牌连锁店、草木人职业培训学校。多年来一直从事茶叶的研究和经营工作,被安徽农业大学茶与食品科技学院、天津理工大学、天津师范大学等多所大学聘为客座教授。天津电视台录播21集《茶与健康》节目, 著有《茶叶密码》。



浦绍柳郝连奇 硕士、国家一级评茶员,现任天津市茶叶学会理事长,津门茶文化中心董事长。1996年毕业于安徽农业大学茶业系,曾就职天津市茶叶公司,创建天津市胜利路茶城、津门紫砂会馆、茶语器文化中心、非常茗品牌连锁店、草木人职业培训学校。多年来一直从事茶叶的研究和经营工作,被安徽农业大学茶与食品科技学院、天津理工大学、天津师范大学等多所大学聘为客座教授。天津电视台录播21集《茶与健康》节目, 著有《茶叶密码》。 浦绍柳 云南省农业科学院茶叶研究所研究员。1996年毕业于安徽农业大学茶业系,就职于云南省农业科学院茶叶研究所,曾任云南省农业科学院茶叶研究所副所长、纪委书记等职,现任勐海县云茶科技有限责任公司董事长。工作以来,完成科研课题28项,获云南省科技进步一等奖1项,西双版纳州科技进步一等奖3项,专利授权9项,出版专著8部,发表科技论文47余篇,研制开发各类茶叶新产品40余种。

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