包邮广东科技出版社泥鳅生态养殖技术/金土地新农村书系特色养殖编

一、概　述.......................................................................................... 001
（一）泥鳅的经济价值 ............................................................... 002
（二）泥鳅养殖发展概况 ........................................................... 004
（三）泥鳅养殖的发展前景 ....................................................... 007
（四）当前泥鳅养殖存在的问题与对策 ................................... 008
（五）泥鳅的健康养殖与无公害生产 ....................................... 011
二、生物学特性.................................................................................. 017
（一）泥鳅的分类学地位与分布 ............................................... 018
（二）泥鳅的形态特征 ............................................................... 020
（三）泥鳅的食性 ....................................................................... 022
（四）泥鳅的生活习性 ............................................................... 023
（五）泥鳅的生殖习性 ............................................................... 025
（六）泥鳅的生长发育特点 ....................................................... 026
三、养殖场的建造.............................................................................. 027
（一）泥鳅养殖的环境要求与选址 ........................................... 028
（二）泥鳅池的种类与布局设计 ............................................... 030
（三）泥鳅池的技术规格 ........................................................... 032
（四）泥鳅池的清整 ................................................................... 035
（五）养殖用水与废水的处理 ................................................... 038 四、营养需求及饲料.......................................................................... 041
（一）泥鳅健康养殖的营养需要及饲料要求 ........................... 042
（二）泥鳅饲料的营养成分及其功能 ....................................... 044
（三）泥鳅饲料的种类 ............................................................... 053
（四）泥鳅的人工配合饲料的配制 ........................................... 057
（五）泥鳅的饲料配方及其实例 ............................................... 060
（六）投 饲 技 术 ..................................................................... 061
五、人工繁殖技术.............................................................................. 065
（一）泥鳅的繁殖生理 ............................................................... 066
（二）亲鳅的来源与选择 ........................................................... 068
（三）亲鳅的培育 ....................................................................... 069
（四）自然产卵繁殖 ................................................................... 071
（五）人工催产繁殖 ................................................................... 073
（六）孵化 ................................................................................... 078
（七）影响泥鳅产卵量、受精率和孵化率的因素 ................... 084
六、苗种培育技术.............................................................................. 087
（一）泥鳅苗种生长发育过程 ................................................... 088
（二）鳅苗培育 ........................................................................... 091
（三）鳅种培育 ........................................................................... 095
（四）泥鳅苗种的稻田培育 ....................................................... 096
（五）日常管理 ........................................................................... 098
七、成鳅常见养殖模式技术要点...................................................... 101
（一）水泥池养殖技术 ............................................................... 102
（二）网箱养殖技术 ................................................................... 107 （三）稻田养殖技术 ................................................................... 112
（四）池塘养殖技术 ................................................................... 124
（五）茭白田套养泥鳅技术 ....................................................... 130
（六）水生慈姑田套养泥鳅培育花白鲢技术 ........................... 133
（七）泥鳅的其他几种健康养殖技术 ....................................... 136
八、养殖水体环境监控与日常管理.................................................. 141
（一）养殖中池水的生态要求及其监控 ................................... 142
（二）泥鳅养殖日常管理措施 ................................................... 147
九、捕捉与运输.................................................................................. 151
（一）泥鳅的捕捉 ....................................................................... 152
（二）泥鳅的冬季囤养 ............................................................... 157
（三）泥鳅的运输 ....................................................................... 159
十、主要病害及防治.......................................................................... 167
（一）泥鳅发病的原因 ............................................................... 168
（二）泥鳅发病过程 ................................................................... 171
（三）鳅病的诊断 ....................................................................... 172
（四）安 全 用 药 ..................................................................... 175
（五）鳅病的综合预防 ............................................................... 176
（六）泥鳅常见细菌性疾病的防治 ........................................... 183
（七）泥鳅寄生虫疾病的防治 ................................................... 189
（八）泥鳅其他疾病的防治 ....................................................... 194