不负人生不负卿

油饼翻身 每次回家，母亲都会为他烙几张油饼。烙油饼需要不停 地翻动——翻一个身，轻轻拍打，再翻一个身，再轻轻拍打， 油饼就松了，散了，软了，又不失劲道。油饼们不大，白里 透黄，一层层紧挨着，沾了翠绿的葱花。不光油饼，还得配 一碗荠菜汤。乡野的荠菜，干净，鲜美，*适做汤。水开了， 鸡蛋搅得膨松，倒进去，勺子慢慢地转，慢慢地转，又拉细 成丝，盛进碗里，蛋花且金且银，荠菜绿得如翠，再点一滴 圆润如琥珀的香油，闻之即醉。 油饼配荠菜汤，小时候的*爱。现在他长大了，城市里 有一份属于自己的事业，回家的次数变得极少。偶尔回家， 必是事业遭遇不顺，回到家，垂头丧气，看什么都不顺眼， 干什么都提不起精神。可是不管如何，母亲一定要给他烙几 张油饼，烧一碗荠菜汤。油饼仍然是儿时的滋味，香，散，软， 韧，仿佛那香可以渗透全身，舒筋活血，再喝口热汤，通体 舒坦，心情便好了很多。 那次回家，母亲却病倒了。多年积劳成疾，母亲的病， 绝非来自一朝一夕。见他回来，母亲吃力地爬起，说，给你 烙几张油饼吧？他说，不用了。母亲说，知道你爱吃。他 说，那也不用了，您躺下休息。他陪母亲坐了一会儿，出门， 找他儿时的伙伴聊天诉苦——他不想将他工作的难处告诉母 亲，更不想让他的坏心情影响到母亲——村子里，他只信任 他那位儿时的伙伴。 傍晚回来，却见母亲已经烙好了油饼，旁边，一大碗飘 着香气的荠菜鸡蛋汤。看母亲，满头是汗，气喘吁吁，一手 撑着椅背，一手扶住腰，却笑着，花白的头发沾在脸颊。他 有些心痛，说，妈，不是说等我回来做饭吗？母亲笑笑，说， 知道你只有在工作不顺利的时候才回家。你工作不顺，妈一 定得给你烙油饼啊。 为什么一定要烙油饼？ 油饼翻身啊！母亲说，吃了翻身的油饼，你就会翻个身， 回城，工作就会好起来了。 呵，油饼翻身。以前他听母亲这样说，以为不过是烙油 饼的方法，充其量，不过是烙油饼的技巧。他真的不知道， 原来，自他进城以后，每次回家，母亲给他烙的油饼里，还 有着这样美好的寓意。 ——所以，即使母亲拖着病体，也要为他烙“翻身”的 油饼。这不是迷信，这就是——母爱吧？ 可是，您怎么知道我工作不顺心？ 如果你工作得顺心，又怎么有时间回来看妈呢？母亲笑 着说，丝毫没有责怪他的意思。 他坐下来，吃母亲为他烙的油饼，喝母亲为他烧的荠菜 汤。饼香软，汤鲜美，他知道，很多时，母亲想他，却并不 希望他回来。他回来，必是不顺心的。母亲希望他在城市里 的事业一帆风顺。 常回家，这样简单的道理，他懂，却做不到 ；常回家， 这么简单的事情，他可以，却同样做不到。只因为，很多时 候，他如太多轻狂的年轻人一样，有自以为是的事业。 油饼翻身。现在他确信，待他老了，也会为他的儿子烙 油饼，也会将“翻身”的美好寓意，烙进每一张油饼里。