中华文化解码:农具之光---从千藕其耘到个体独耕

**章整地农具——从耒耜到犁 一、从耒耜到犁 耒耜是中国先民早前发明的农具，耒耜的使用开创了中国辉煌灿烂、源远流长的农耕文明，对中国历史的演进与发展有着重要的作用。关于耒耜的发明，有这样一个传说：远古时候，有一个名叫女登的美丽少女，天天到烈山上放羊，一有空闲就到山中一个幽深的洞里小憩。一次，她坐在洞中倚着洞壁睡着了，走进了甜美的梦乡，梦中她与一个自称七龙子的英俊少年相爱，缠绵不已。后来女登住进了洞里，并在农历四月二十六日生下七斤重的肉球。家人对肉球颇为反感，于是举起石刀，欲劈肉球。没想到肉球自动裂开，跳出一个牛首人身的胖小子。女登十分高兴，为他取名“石年”。石年天资聪颖，三天能说话，五天能走路，三年知稼穑之事，长大后做了姜姓部落的首领。因其生于烈山、长于姜水，有圣德、以火德王，故号炎帝，又称赤帝、烈山氏。又因他“制耒耜教耕种于耒山，拾嘉谷创水稻于嘉禾”，开启了中华民族农耕文明的绚丽篇章，所以在历史上也被称为神农氏。中国很早的典籍中就有神农氏发明耒耜的记载，《周易·系辞》载：“包牺氏没，神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耨（nòu）之利，以教天下。”神农生活的时代大约是中国五六千年前的原始社会末期，传说他曾“尝百草”，试验它们是否对人有益，制作了耕作的工具耒耜，教导人们耕种，是中华民族的人文始祖之一。《王祯农书》中说：“昔神农作耒耜以教天下，后世因之；佃作之具虽多，皆以耒耜为始。”皆认为耒耜的发明者为神农氏，这一发明开创了后世中国多样化的农具。耒耜的发明，标志着中华文明从渔猎时代向农耕时代的过渡，开启了中华农耕文明的大幕，开创了中华农耕文明的辉煌历史。人们约定俗成地将“耒”作为与农具有关的字的部首。常见的有“耕”（用犁松土）、“耘”（田地除草）、“耦”（两人或两牛并耕）、“耧”（播种农具）等等。 原始社会末期的中国，人们种庄稼时，总是先在生满杂草的地上放火，把杂草烧成灰，然后用尖木棒松软土壤，播下种子。这种尖木棒就是*早的耒。后来人们发现用这种耒掘地既费劲，又不均匀，发现用双叉的木棒可以更快，于是就出现了“双齿木耒”。后来人们进一步在耒的近尖处绑上一个横木，可以更省力，于是就出现了绑有横木的耒。 耜是一种由石片演变而来的掘地工具。*早的耜是经过适当打磨的石片、骨片和木片，没有柄，或只有刚能用手握住的短柄。甲骨文中写作“ ”“ ”“ ”，正是耜的象形。用耜掘地，需要弓着腰或蹲着身子，很费力。而耒的尖端又非常容易损坏，故而在长期的劳动实践中，人们认识到如果把耜装在耒的头上，使用起来就会方便许多。于是人们就将耒和耜绑缚在一起，成了一件农具，合称耒耜。 商代出土的甲骨文中，已经见到耒耜的古体字，如“”，说明耒耜已经被大量使用。 耒耜的发明自然是原始先民在劳作中集体智慧的结晶。后人为更好地纪念这一重大事件，却无法归于一人，故把它归功于神农氏。耒耜结合形成一件东西，是农具发展史上的一个重要的进展。其后许多农具的创作与演变，都直接或间接地受到这种构造的影响。因为耒是由木棒作柄，故耒耜从一开始就有直柄与曲柄之别。后世的耒耜也就沿着这两个方向向前发展。直柄农具渐渐演变出了铲、锹、锨等，曲柄农具渐渐演变出了曲柄双齿耒等，并由此引出了犁的雏形。 耒耜的出现带来了劳动合作方式的改变。前面几个人掘地，后面的人将翻地的土块打碎。后来为了提高劳动效率，开始改变多人搭配的情况（因为人多并不一定效率更高），改为两人配合，一人翻地，一人打碎土块，这在古代中国被称为“耦耕”。在“耦耕”的合作方式下，古人逐渐探索出了新的劳动配合方式来提高效率，即在耒耜后面系上绳索，把耜头插入土里，另一人不马上提起了，而是拉着一路向前，一路把土翻起来。《周礼·考工记》曾载：“耒，庇长尺有一寸，中直者三尺有三寸，上句者二尺有二寸……耜广五寸。”后来元朝的王祯根据这个记载，绘制了一个古代的耒耜图，形制已经近似于后代的犁。还是为了提高效率，在实际生产中耒柄逐渐弯曲，耜刃向外，出现了犁的雏形。 甲骨文中的犁写作 “ ·”“·”，去掉偏旁“· ”，就和耒的甲骨文写法相似，而后世发掘的甲骨文又常常出现“犁”“牛”连接成词的文句，可以判断耒耜和牛结合，出现了专门称为“犁”的农具。（参见周昕《农具史话》） 早期的犁，形制简陋。西周晚期至春秋时期出现铁犁，开始用牛拉犁耕田。西汉出现了直辕犁，只有犁头和扶手。汉武帝时搜粟都尉赵过发明了耦犁，《汉书·食货志》云:“赵过用耦犁，二牛三人。”是一人牵牛，一人掌犁辕，以调节耕地的深浅，一人扶犁。这种犁犁铧较大，增加了犁壁，深耕、翻土﹑培垄一次进行﹐可以耕出代田法所要求的深一尺﹑宽一尺的犁沟。