规模化水禽养殖场生产经营全程关键技术

序
前言
**章 概述
**节 水禽习性与产品特点
1．什么是水禽？
2．鸭的生活习性有哪些？
3．鹅的生活习性有哪些？
4．鸭肉有何营养价值？
5．鸭蛋有何营养价值？
6．鹅肉有何营养价值？
7．鹅蛋有何营养价值？
8．鹅肥肝有何营养价值？
第二节 水禽产业概况
9．全世界及我国水禽生产规模如何？
10．我国水禽主产区是如何分布的？
11．我国水禽产业特点有哪些？
12．我国水禽产业未来发展趋势是什么？
13．常见的水禽养殖场经营模式有哪些？

第二章 水禽养殖场建设
**节 调研及申办
14．投资建场前应开展哪些调研与准备工作？
15．新建规模化养殖场需取得哪些许可？
16．申请环境评价有哪些要求？
17．国家对养殖用地有哪些规定？如何取得用地许可？
18．国家对养殖污染治理有哪些要求？
19．申请办理“动物防疫条件合格证”需要提供哪些材料？
20．申请办理“动物防疫合格证”需要哪些费用？
第二节 建设规划
21．水禽养殖场选址有哪些具体要求？
22．怎样规划设计水禽养殖场？
23．怎样设计建造水禽孵化场？
24．水禽圈合设计的总体要求是什么？
25．水禽圈合主要类型有哪些？
26．水禽养殖场主要设施设备有哪些？
27．以鹅为例，怎样设计建造育雏合？
28．以鹅为例，怎样设计建造育成（肥）合？
29．以鹅为例，怎样设计建造种禽舍？

第三章 水禽品种
**节 水禽育种方法
30．水禽的主要性状有哪些？其遗传特征如何？
31．水禽选种的常用方法有哪些？
32．水禽个体选配的方法有哪些？
33．什么是杂交和杂种优势？
34．水禽育种中如何利用杂种优势？
35．水禽本品种选育及杂交利用模式有哪些？
36．水禽专门化选育及杂交利用模式有哪些？
第二节 鸭主要品种
37．主要的国外肉鸭品种有哪些？
……

第四章 水禽营养与饲料
第五章 商品代水禽饲养管理
第六章 种禽饲养管理
第七章 水禽孵化管理
第八章 水禽疫病防控
第九章 水禽养殖场废弃物管理
第十章 水禽养殖场经营管理
附录养殖场劳动合同范例
参考文献