科学养殖肉牛

**章 我国肉牛产业现状
**节 我国肉牛生产现状
第二节 我国肉牛生产发展方向
一、我国肉牛生产发展的指导思想和基本原则
二、发展目标
三、发展方向

第二章 肉牛的生物学特性
**节 肉牛的生活习性
一、摄食行为
二、恋群性
三、运动
四、休息与睡眠
五、排泄行为
第二节 肉牛的消化特点
一、特殊的消化器官
二、瘤胃消化代谢
三、特殊的消化生理
第三节 肉牛对环境的适应性
一、湿热环境与控制
二、有害气体及控制

第三章 肉牛品种资源
**节 地方品种资源
一、中原牛
二、南方牛
三、北方牛
第二节 培育品种
第三节 引进品种

第四章 选种与选配
**节 品种选择与引种
一、品种选择
二、个体选择
三、引种
第二节 生产性能测定
一、生长发育性能测定
二、育肥性能测定
第三节 体况评分
第四节 选配技术
第五节 纯种繁育与杂交改良

第五章 肉牛高效繁殖技术
……

第六章 肉牛日粮供给技术
第七章 牧草栽培及加工
第八章 肉牛饲养管理技术
第九章 肉牛主要疫病防控技术
第十章 肉牛场建设与环境控制
附表
参考文献