包邮茭白全产业链质量安全风险管理手册

前言
一、茭白种植制度分类
1.双季茭白
2.单季茭白
二、茭白质量安全主要隐患
三、茭白安全生产四大关键技术
1.园地选择
2.绿色防控
3.合理用药
4.低温贮运
四、茭白生产八大管理措施
1.良种繁育
2.大田定植
3.肥水管理
4.合理间苗
5.适时采收
6.产品检测
7.分级包装
8.标识上市
五、农药管理
1.选购
2.存放
3.使用
4.清理
5.记录
六、产品认证
附录
1.农药基本知识
2.茭白生产中禁止使用的农药清单
3.国家标准规定茭白中农药*大残留限量（GB 2763—2016）
主要参考文献