视觉美食家:路小五的商业美食摄影详解(全彩)

Chapter 01
商业摄影概述
1.1 商业摄影概述/ 010
1.2 如何学习/ 011
Chapter 02
如何服务你的客户
2.1 谈器材/ 014
2.2 拍摄流程/ 017
Chapter 03
美食摄影的道具
3.1 书和画面搭配相得益彰/ 025
3.2 背景道具/ 026
3.3 倒影/ 030
3.4 常用油纸/ 032
3.5 手也是很好的道具/ 033
Chapter 04
光线理论基础
4.1 逆光/ 040
4.2 侧光/ 042
4.3 软光/ 044
4.4 硬光/ 046
4.5 顺光/ 047
4.6 顶光/ 048
4.7 自然光 人造光/ 049
Chapter 05
构图
5.1 景深/ 062
5.2 不同角度/ 066
5.3 只拍主体/ 069
5.4 让密集的密集起来/ 073
5.5 破坏性构图/ 076
5.6 为字留白/ 078
Chapter 06
选择合适的背景
6.1 由简入繁/ 084
6.2 墙也是很好的背景/ 087
6.3 节日/ 090
6.4 勺与甜品/ 093
6.5 画中画/ 096
6.6 镜中镜/ 100
6.7 创意布景/ 102
6.8 春天的餐桌/ 109
6.9 蛋糕与花/ 112
6.10 走出去的烟火气/ 115
6.11 去菜市场找到那些道具食材/ 123
6.12 原材料的配合/ 135
6.13 酸奶/ 140
Chapter 07
美食摄影的小技巧
7.1 神秘的后厨/ 147
7.2 色系搭配/ 150
7.3 决定性瞬间/ 157
7.4 融化的时间/ 160
7.5 人为痕迹/ 166
7.6 火锅/ 171
7.7 中餐/ 175
7.8 带包装的茶/ 182
7.9 酒类饮品/ 184
Chapter 08
简单后期
8.1 调蛋糕塔曝光/ 192
8.2 肉调颜色/ 196
8.3 调色温/ 197
Chapter 09
沟通和互相欣赏的重要性
9.1 要足够了解拍摄产品的功能/ 211
9.2 厨师照是美食拍摄的重要组成部分/ 223
9.3 为客户制作食谱/ 231
9.4 充分利用自然光贴合餐厅风格/ 242
9.5 面包/ 256