水煮重庆(增订版.上册)

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作者：司马青衫

出版社：重庆出版社

本类榜单：文化

分类：文化 > 地域文化 > 巴蜀文化

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图文详情

ISBN：9787229149499
装帧：100g轻型纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：323
出版时间：2020-06-01
条形码：9787229149499 ; 978-7-229-14949-9

本书特色

读这本书，懂这座城·作者文笔很犀利、视角很独特、逻辑思维能力很强。作品深受读者喜爱。“水煮重庆”微信公众号的每篇文章转发、评论上万。 ·本书内容选取重庆历史上的重要的人、事、物，纵横深挖，让读者感受真实的重庆历史文化风土人情。在普通读者与专家学者之间，架起一座桥梁。 ·作者历时八年，通读超过三千万字史料，以幽默笔触，写透重庆的历史、文化、民俗和美食。 ·重庆本地人，读这套书，可以唤起美好的回忆，与作者共鸣，成为地地道道的本地通！ ·外地人，读这套书，可以轻松、快速且深入地了解重庆的风土人情！弄懂重庆！成为专业的重庆通！

内容简介

该套书为有关重庆本土历史文化的通俗读物，内容涉及重庆本土的美食、民俗、文化和历史。作者精选重庆本土历史文化中有代表性的人、事、物，广罗史料，去伪存真，用通俗的语言、诙谐的文笔，将重庆本土历史活灵活现地呈现在读者眼前。书中有趣的手绘老重庆线描图，更是锦上添花，别有一番风味。新版套书在2018年版《水煮重庆》的基础上，新增34篇有关重庆本土美食、民俗、历史等方面的美文，并重新细分为这样吃重庆、战火重庆城、历史的侧面、文化与方言、打望老重庆、这才是袍哥六个部分。上册内容主要是以下三个部分：部分这样吃重庆，探究重庆特色美食的历史来源、文化背景、做法比较、评价等内容；第二部分战火重庆城，介绍重庆历目前的重大军事事件，比如抗蒙（元）事件、张献忠在重庆、重庆的烟运动、蜀军、四次成渝战记等内容；第三个部分历史的侧面，主要介绍了重庆历目前少为人知的人和事件，比如李平、吕文德、故乡麻城、重庆开埠事件、吴佩孚在重庆等内容。

代序莫再说重庆文化就是码头文化了，那是胡扯！ **部分这样吃重庆重庆小面的起源重庆火锅的起源重庆豆花，你算老几老重庆的老川菜重庆私房菜的祖师爷老重庆的十大名菜，你吃过几款宫保鸡丁是重庆人发明的花椒鸡的历史肥肠三题重庆肥肠批判老重庆的“三蒸九扣” 水煮牛肉为什么要骗人重庆糖肉炒米糖开水和那些老重庆的小吃第二部分战火重庆城 1259年，重庆改变了全世界不该被遗忘的战争——重庆43年抗蒙(元)血战史张献忠对重庆干了什么明末清初大屠杀，全城只剩一千人 “重庆独立”事件发端于重庆的一场“鸦片战争” 蜀军——**支重庆军队成渝战记(一)：**次，重庆就被忽悠了成渝战记(二)：一个打四个.重庆又输了成渝战记(三)：成都要统一，重庆不下，于是打了起来…… 成渝战记(四)：成渝*后一战陪都，居然差点不是重庆第三部分历史的侧面被渚葛亮收拾的重庆老大唐朝皂室的发配之地——重庆被金庸抹黑的重庆知府麻城孝感：重庆人的虚拟故乡重庆人，这是你回家的路重庆，应该记住这个老外被重庆保护的犹太人大帅吴佩孚川渝流浪记他们说，韩国泡菜的源头在重庆

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