地板下的原子:隐藏在家中的科学:the surprising science hidden in your home

第1章 稳固的基础 001
像房子一样安全？ / 002
建筑物承受多大的负荷？ / 003
为什么建筑物不会陷进地里？ / 005
力从哪里来？ / 006
日常生活中的力又有何不同？ / 009

第2章 楼上楼下 012
评估能量 / 013
能量到底是什么？ / 014
什么是功率？ / 016
能量的成本 / 018
能量来自何方，又去往何处？ / 019
为什么会痛？ / 020
楼上楼下——在你自己家里 / 021

第3章 超级英雄 023
人体机械 / 024
凭什么相信杠杆？ / 024
轮子这东西 / 025
轮子如何减少摩擦力？ / 027
斜面 / 027
真实的工具是怎样工作的？ / 030

第4章 自行车之美 033
自行车是轮子 / 034
自行车是杠杆 / 036
自行车是齿轮 / 037
看，没有作弊！ / 039
为什么骑自行车这么累？ / 040
能源危机？ / 042

第5章 疯狂的汽车 045
汽车棒在哪里？ / 046
汽车糟在哪里？ / 047
比汽油更好？ / 049
我们的电动未来？ / 050
完美的汽车会是什么样子？ / 052

第6章 黏手黏脚 054
为什么一样东西会粘在另一样东西上？ / 055
永久黏附 / 056
暂时黏附 / 060
滑移 / 061

第7章 物质内部的秘密 064
生命的乐高积木 / 065
我们如何知道原子的存在？ / 067
是什么让不同物质如此不同？ / 072

第8章 不可思议的玻璃 076
煮沸的沙滩 / 077
为什么玻璃会碎裂？ / 079
为什么玻璃那么重？ / 080
为什么你可以看穿玻璃窗？ / 081
更好的玻璃 / 082
似见非见 / 084

第9章 松弛的沙发，嘎吱作响的木地板 087
下垂 / 088
塑性还是弹性？ / 089
超过极限 / 090
突然断裂 / 092
嘎吱作响 / 093
磨损与褪色 / 095
生锈与腐烂 / 096

第10章 光之喜悦 099
何为光？ / 101
你看不见的光 / 102
所有的光都是电 / 103
为什么我们看不到光？ / 103
是什么让你家如此光亮？ / 104

第11章 无线电 111
光总是对的 / 113
无线电时代 / 115
无线电的原理究竟是什么？ / 116
太空中的镜子 / 118
为什么要用无线电波？ / 119
神速，光速 / 120

第12章 凭数字而活 122
数字差异 / 123
机械法则 / 124
模拟计算机时代 / 125
数字有何迷人之处？ / 129
数字困境 / 131

第13章 冷热无常 135
牢不可破的定律 / 136
内部的热 / 137
生活在定律里 / 138
寒冬的家里可以留住多少热能？ / 139
获得温暖 / 139
变得凉爽 / 141
温度升高与降低 / 142
热的取巧术 / 144

第14章 食物里程 149
食物与燃料 / 150
计算卡路里 / 152
肥或瘦？ / 154
太多烹饪？ / 156
料理的科学 / 157

第15章 流来流去的东西 161
如何避免家里遍布灰尘？ / 162
在家中应用紊流 / 166
为何不要搅拌你的茶？ / 167
混合 / 169
跟着水流走 / 170
流体很重要 / 172

第16章 水，水 173
为什么我们喜欢水？ / 174
热水 / 176
水的运动 / 178
马桶小妙招 / 181
泡澡还是淋浴？ / 182

第17章 污点游戏 185
什么是脏，以及脏为什么是个问题？ / 186
用肥皂和清洁剂去污 / 187
为什么衣服洗一洗就会变干净？ / 188
干衣的科学 / 190
更干净的未来？ / 192

第18章 人靠衣装 195
保持温暖 / 196
保持干爽 / 200
穿得好穿得巧 / 202

注释与参考数据 207

延伸阅读 229
网站 / 229
书籍 / 229

致谢 232