确山黑猪

出版说明
序言
前言

**章 品种起源与形成过程
**节 产区自然生态条件
一、产区历史沿革
二、分布范围
三、产区自然条件
第二节 产区社会经济变迁
一、确山黑猪的历史文化
二、确山黑猪的民俗文化
第三节 确山黑猪品种形成的历史过程
一、品种起源与资源鉴定
二、确山黑猪数量
三、分布范围变迁

第二章 品种特征和性能
**节 体型外貌
一、外貌特征
二、体重体尺
第二节 生物学特性
一、确山黑猪的生物学特性
二、确山黑猪的习性
第三节 生产性能
一、繁殖性能
二、生长性能
三、屠宰性能
四、肉质性状

第三章 品种保护
**节 保种概况
一、确山黑猪保种场
二、确山黑猪扩繁场情况
三、确山黑猪保护区情况
第二节 保种计划
第三节 保种技术措施
一、活畜保种
二、DNA保种
三、体细胞保种
四、冷冻精液保种
第四节 性能测定
一、测定数量的要求
二、测定环境的要求
三、测定程序
四、测定结果
第五节 种质特性研究
一、确山黑猪种质亲缘关系鉴定
二、确山黑猪屠宰性能、肉质性状的测定与分析

第四章 品种繁育
**节 种猪选择与培育
一、确山黑猪种猪的选择
二、公母猪数量比例及家系间选种要求
第二节 选配方法
一、表型选配
二、亲缘选配
三、选配方法的实施

第五章 营养需要与常用饲料
**节 营养需求
一、种公猪的营养需要
二、后备母猪的营养需要
三、妊娠母猪的营养需要
四、泌乳母猪的营养需要
五、仔猪的营养需要
六、生长育肥猪的营养需要
第二节 常用饲料与日粮
一、猪的饲料种类及其特点
二、猪的饲料配合

第六章 饲养管理技术
**节 哺乳仔猪的饲养管理
一、哺乳仔猪的生理特点
二、初生仔猪的饲养管理要点
第二节 保育猪的饲养管理
一、仔猪断奶的准备
二、保育仔猪的饲喂方式
三、初人保育舍的管理要点
四、保育舍的饲养管理要点
第三节 确山黑猪种公猪的饲养管理
第四节 确山黑猪种母猪的饲养管理
一、后备母猪的饲养管理
二、妊娠母猪的饲养管理
三、分娩和哺乳母猪的饲养管理
第五节 确山黑猪猪群及人员管理
一、猪群组织原则
二、各种类型猪的群体规模参数
三、工作人员的管理

第七章 疫病防控
**节 生物安全
一、生物安全控制
二、场区防疫
三、场区消毒
四、猪群的免疫
五、猪群的驱虫
六、疾病的诊断
七、不同阶段的卫生管理
第二节 主要传染病的防控
一、猪场常见传染病防控的一般原则
二、猪常见传染病
第三节 主要寄生虫病的防控
一、常见寄生虫病及防控措施
二、动物寄生虫病防控的注意事项

第八章 养殖场建设与环境控制
**节 养猪场选址与建设
一、地形地势
二、水源水质
三、土壤特性
四、周围环境
第二节 猪场建筑的基本原则
一、场地规划
二、建筑物布局
三、猪舍建筑
第三节 场舍环境
一、温度控制
二、空气质量的控制
三、饮水的控制
四、噪声的控制
五、光照的调整
六、圈舍及其空间占用的控制

第九章 废弃物处理与资源化利用
**节 原则
一、养殖污染及废弃物防治的法律法规
二、确山县人民政府制定的养殖污染及废弃物治理的相关政策
第二节 粪污处理模式
一、沼气生态模式
二、种养平衡模式
第三节 粪污废弃物处理方式
一、粪污的处理
二、病死猪及废弃物的处理

第十章 开发利用与品牌建设
**节 新品种培育与推广
第二节 营销与品牌建设

附录
附录一 《确山黑猪》（DB41／T 978-2014）
附录二 《确山黑猪饲养管理技术规范》（DB41／T 1851-2019）