包邮生物化学(数字高职护理教材)生物化学/郏弋萍/数字高职护理教材

**章 绪论 节 生物化学的发展简史 一、生物化学发展初期 二、生物化学蓬勃发展期 三、分子生物学时期 第二节 生物化学的主要研究内容 一、生物体的物质组成 二、物质代谢及其调控 三、生物大分子的结构与功能 四、基因信息的传递与表达 第三节 生物化学与医学 一、促进对人体致病机制的认识和对疾病的正确诊断 二、生物化学理论和方法促进生物药物的研究与开发 三、基因诊断与基因治疗第二章 蛋白质的结构与功能 节 蛋白质的组成 一、蛋白质的组成 二、蛋白质的基本组成单位 三、氨基酸的连接方式 第二节 蛋白质的分子结构 一、蛋白质的一级结构 二、蛋白质的空间结构 三、蛋白质结构与功能的关系 四、蛋白质的分类 第三节 蛋白质的理化性质 一、蛋白质的两性解离和等电点 二、蛋白质的胶体性质 三、蛋白质的变性、沉淀和凝固 四、蛋白质的紫外吸收 五、蛋白质的呈色反应第三章 核酸的结构与功能 节 核酸的化学组成 一、碱基 二、戊糖 三、核苷 四、核苷酸 五、核酸中核苷酸的连接方式 第二节 DNA的分子结构与功能 一、DNA的一级结构 二、DNA的空间结构 三、DNA的功能 第三节 RNA的分子结构与功能 一、信使RNA(mRNA) 二、转运RNA(tRNA) 三、核糖体RNA(rRNA) 第四节 核酸的理化性质 一、核酸的一般性质 二、核酸的紫外吸收 三、核酸的变性、复性与杂交 四、核酸酶第四章 维生素 节 脂溶性维生素 一、维生素A 二、维生素D 三、维生素E 四、维生素K 第二节 水溶性维生素 一、维生素B1 二、维生素B2 三、维生素PP 四、维生素B6 五、生物素 六、泛酸 七、叶酸 八、维生素B12 九、维生素C 十、硫辛酸第五章 酶 节 酶的分子结构与功能第六章 糖代谢第七章 生物氧化第八章 脂类代谢第九章 蛋白质的分解代谢第十章 核苷酸代谢第十一章 基因信息的传递与表达第十二章 肝胆生物化学第十三章 水与电解质代谢第十四章 酸碱平衡中英文专业词汇索引主要参考文献