紫背天葵栽培及利用

**章 绪论 **节 紫背天葵特征特性 一、紫背天葵原产地及分布 二、紫背天葵生物学特性 第二节 紫背天葵的开发利用 一、紫背天葵的营养价值 二、紫背天葵的药用保健功效 三、紫背天葵的观赏价值 四、紫背天葵的加工利用 第二章 紫背天葵繁殖与栽培 **节 紫背天葵扦插繁殖 一、茎扦插繁殖 二、根扦插繁殖 三、叶扦插繁殖 第二节 紫背天葵组培快繁 一、外植体材料获取 二、培养基配方选择 三、炼苗前处理 四、组培苗驯化栽培 第三节 紫背天葵人工栽培 一、株高和茎粗 二、分枝数和叶片数 三、病斑数 四、产量 第四节 紫背天葵常见病虫害及其防治 一、主要病害及其防治 二、主要虫害及其防治 第三章 不同栽培方式对紫背天葵生长的影响 **节 施肥对紫背天葵生长的影响 一、叶面肥 二、有机肥 三、氮肥 第二节 紫背天葵的水培技术 一、深液流水培 二、静止深液槽水培 三、气雾栽培 第四章 不同光质对紫背天葵生长的影响 **节 可见光处理对紫背天葵生长形态的影响 一、生长情况 二、地上部干物质积累量 三、叶绿素含量 四、次生代谢物质和可溶性糖含量 五、花青素合成相关基因表达量 第二节 不同光质结合紫外线辐射对紫背天葵生长的影响 一、植株的生长 二、生物量、光合参数及光合色素 三、内源抗氧化剂、酚类及总抗氧化活性 四、叶肉细胞超微结构 第三节 同光质结合不同剂量紫外线辐射对紫背天葵生长的影响 一、植株的生长 二、生物量、光合参数及光合色素 三、内源抗氧化剂 四、酚类及总抗氧化活性 第五章 光环境及C02浓度对紫背天葵生长的影响 **节 红蓝光质和CO2浓度对紫背天葵复合应用 一、生长情况 二、抗氧化酶活性 三、酚类抗氧化成分及其活性 四、可溶性糖和淀粉 五、总氮和硝态氮代谢 六、营养元素 第二节 优化红蓝光质和CO2浓度调控紫背天葵生长 一、生长情况 二、光合色素及光合参数 三、酚类抗氧化成分 四、挥发油类成分 五、叶片次生代谢物平均产量 六、营养成分 第三节 红蓝绿光质及CO2调控紫背天葵生长 一、生长情况 二、光合色素及光合参数 三、酚类抗氧化成分 四、挥发油类成分 五、叶片次生代谢物平均产量 六、β-胡萝卜素等营养组分 第六章 紫背天葵采后保鲜技术 **节 植酸处理 一、腐烂指数 二、叶绿素和花青素含量 三、游离酚和总酚含量 四、还原糖和总糖含量 五、游离氨基酸和可溶性蛋白含量 六、呼吸强度及细胞膜渗透率 七、超氧阴离子及丙二醛含量 八、相关抗氧化酶含量 第二节 甲基环丙烯处理 一、腐烂指数及总可溶性固形物含量 二、叶绿素和花青素含量 三、还原糖和总糖含量 四、游离氨基酸和可溶性蛋白含量 五、呼吸强度及细胞膜渗透率 六、超氧阴离子和丙二醛含量 七、相关抗氧化酶含量 第三节 气调结合纳米材料包装处理 一、腐烂指数及总可溶性固形物含量 二、叶绿素和花青素含量 三、还原糖和总糖含量 四、游离氨基酸和可溶性蛋白含量 五、呼吸强度及细胞膜渗透率 六、超氧阴离子含量及丙二醛含量 七、相关抗氧化酶含量 第四节 短波紫外线处理 一、色泽与失重率的影响 二、维生素C及叶绿素含量的影响 三、总酚及总黄酮含量的影响 四、丙二醛含量影响 五、菌落总数的影响 六、活性氧代谢相关酶活性的影响 第七章 紫背天葵花青素相关基因转录组测序分析 **节 叶片中花青素相关基因转录组测序分析 一、数据组装及基因表达量分析 二、SSR位点分析 三、Nr及SwissProt数据库比对分析 四、Pfam数据库分析 五、GO分类 六、COG及KOG相关功能分类 七、KEGG分析 八、花青素相关基因筛选 九、MBW相关调控因子筛选 第二节 不同叶色中花青素相关基因转录组对比分析 一、测序结果统计 二、天竺葵素苷元相关信息 三、矢车菊素苷元相关信息 四、二氢黄酮4-还原酶相关信息 五、花青素合成酶相关信息 六、类黄酮3-葡糖基转移酶相关信息 七、表达差异显著基因荧光定量PCR分析 八、花青素苷元的高效液相色谱检测 第三节 叶片及花朵中花青素相关基因转录组测序 一、花青素合成代谢相关调控基因统计 二、花青素合成代谢相关差异表达显著相关合成酶 三、花青素合成代谢相关差异表达显著的转录因子 四、相关差异显著基因荧光定量PCR分析 五、8个基因的FPKM值与荧光定量PCR结果比较 第四节 紫背天葵与白子菜相关花青素基因转录组分析 一、花青素含量测定 二、RNA提取及质量检测 三、转录组测序和组装 四、差异表达基因的鉴定和注释 五、差异表达基因的KEGG分类 六、花青素合成相关基因的差异表达分析 七、调控紫背天葵叶背面红色形成的重要基因 第八章 紫背天葵的贮存与加工 **节 人工因素对紫背天葵采后贮存的影响 一、采前因素 二、采收因素 三、采后因素 第二节 环境因素对紫背天葵采后贮存的影响 一、温度与湿度 二、气体成分 三、机械损伤 第三节 紫背天葵相关成分提取 一、紫背天葵红色素提取 二、紫背天葵两种主要色素的同时提取 三、紫背天葵花青素粉末的提取 四、紫背天葵纯露和花青素的同时提取 第四节 紫背天葵的加工利用 一、紫背天葵炒食 二、紫背天葵复合果蔬汁饮料 三、紫背天葵浸提液复合饮料 四、紫背天葵甘蔗汁 五、紫背天葵复合茶饮料 六、紫背天葵双色面条 七、紫背天葵蔬菜纸 八、紫背天葵其他相关加工 主要参考文献