中国肉鸽产业发展研究

**章 全球肉鸽产业的发展与现状 **节 全球肉鸽产业的兴起 第二节 全球肉鸽产业的发展与特征 一、总体来看，全球肉鸽养殖呈增加趋势 二、鸽是家禽家族的小众产品 三、肉鸽养殖的地区和国家非常集中 第三节 国外主要国家肉鸽养殖情况 一、埃及肉鸽产业基本情况 二、美国肉鸽产业基本情况 三、法国肉鸽产业概况 四、澳大利亚肉鸽产业概况 第二章 我国肉鸽产业的发展与现状 **节 我国肉鸽产业的发展 第二节 肉鸽产业现状 一、概况 二、种鸽情况 三、商品代鸽存栏情况 四、乳鸽出栏量持续增加，但增速减缓 第三节 肉鸽养殖模式多样化 一、肉鸽养殖的“2+3”模式 二、肉鸽“2+4”饲养模式 三、肉鸽标准化养殖模式 第四节 肉鸽养殖的空间布局特征 一、肉鸽养殖区域广泛 二、肉鸽养殖呈现明显的区域集中特征 第三章 我国肉鸽的消费与需求 **节 肉鸽富含人体必需的营养物质 一、鸽肉富含蛋白质 二、鸽肉微量元素含量丰富 三、鸽肉富含各种氨基酸 四、鸽肉维生素含量丰富 五、肉鸽药用和食疗效果好 第二节 肉鸽的饮食文化 一、我国肉鸽饮食文化的地域特点 二、肉鸽产品及加工工艺多样化 三、肉鸽加工展望 第三节 鸽产品消费情况与特征 一、国内肉鸽消费量持续增加 二、鸽产品市场需求特征与趋势 第四章 我国肉鸽价格波动与特征 **节 肉鸽供应渠道多样化 第二节 乳鸽出场价格波动特征分析 一、数据来源 二、研究方法 三、结果分析 第三节 零售终端肉鸽价格分析 一、数据来源 二、不同零售终端肉鸽价格对比分析 第四节 基于电商平台的肉鸽流通 一、调查方法与样本情况 二、调查结果与讨论 第五章 肉鸽产品国际贸易与比较优势分析 **节 世界肉鸽贸易格局 一、肉种鸽的贸易 二、鸽肉贸易情况 第二节 我国肉鸽产品贸易情况 一、我国参与国际贸易的肉鸽商品结构和作用 二、我国肉鸽产品出口数量和金额 三、出口市场结构 四、我国活乳鸽的出口价格 第三节 鸽肉出口比较优势分析 一、比较优势测算方法 二、测算结果与分析 三、主要结论 第六章 我国肉鸽产业科技发展与现状 **节 种业科技发展 一、肉鸽种业现状与问题 二、肉鸽种业发展趋势 三、天翔1号肉鸽配套系 第二节 营养和饲料科技需求与发展 一、肉鸽营养与饲料现状及问题 二、肉鸽营养与饲料发展趋势 第三节 疫病防控和质量安全现状与发展趋势 一、肉鸽疫病与质量安全现状及问题 二、疫病防控和质量安全技术需求 第四节 产品品质和加工现状与发展趋势 一、肉鸽产品加工现状与问题 二、产品品质与加工技术需求 第五节 设施设备和环境控制科技需求与发展 一、肉鸽养殖设施设备现状与问题 二、设施设备与环境控制技术需求 第七章 基于SWOT模型的肉鸽产业发展战略分析 **节 肉鸽产业发展的SWOT分析 一、肉鸽产业发展中的优势 二、肉鸽产业发展中的劣势 三、肉鸽产业发展中的机会 四、肉鸽产业发展中的威胁 第二节 发展肉鸽产业的策略 一、抓住机会，发挥优势（SO战略） 二、抓住机会，改变劣势（WO战略） 三、发挥优势，规避威胁（ST战略） 四、克服劣势，规避威胁（WT战略） 第三节 总结 第八章 肉鸽产业发展趋势与建议 一、肉鸽产业发展趋势 二、发展建议 参考文献