伊林经典科普小丛书 十万个为什么

屋内旅行记 1

**站 自来水龙头

人们什么时候开始洗澡？ 7

为什么用水来洗涤？ 12

人怎样迫使肥皂泡工作？ 13

为什么我们要喝水？ 15

水会不会炸毁房屋？ 18

固体的水 20

为什么着上冰刀不能在地板上滑溜？ 21

有没有不透明的水和透明的铁？ 22

第二站 炉子

人什么时候开始会取火？ 24

为什么火柴会着火？ 27

火柴是什么时候发明的？ 28

为什么水不会燃烧？ 32

炉子烧着以后，劈柴到哪里去了？ 33

炉子里火旺的时候，为什么呼呼直响？ 37

为什么水能灭火？ 40

关于炉子的谜 41

第三站 餐桌和炉灶

厨房实验室 43

马铃薯是什么？ 45

为什么我们不吃生马铃薯？ 46

为什么烘烤的马铃薯有硬皮，煮的却没有？ 47

为什么浆过的衣服是硬的？ 48

面包的皮是从哪里来的？ 49

为什么陈面包会发硬？ 50

为什么面团里放上酵母会发起来？ 51

面包芯里的小孔是从哪里来的？ 52

面包的化学史 53

为什么啤酒会咝咝作响，并且起泡沫？ 54

汤是什么？ 55

为什么我们要吃肉？ 56

人造食物 58

盛在瓶子里的美餐 63

为什么奶会变酸？ 64

干酪里的小孔是从哪里来的？ 65

为什么干酪放很久不会变坏？ 66

古时候的人吃什么？ 67

我们喝茶和咖啡有多久了？ 71

从前的人吃东西用什么，怎么吃？ 75

英国*早的餐叉 79

第四站 厨房锅架

七样东西——七个谜 83

为什么各种东西要用不同的材料来制？ 85

什么材料*坚固又*不坚固？ 87

为什么铁要生锈？ 88

为什么马口铁生锈不像普通的铁那么厉害？ 90

铁器是用什么做的？ 92

为什么生铁不像熟铁，熟铁不像钢？ 95

害病的纽扣 98

有没有黄色的铜？ 100

除了瓦罐，还有什么东西是黏土制的？ 102

从厨房用的瓦罐可以学到什么？ 107

第五站 碗柜

厨房用的瓦罐的显贵亲戚 113

是谁发明细瓷器的？ 114

细瓷器制造的秘密 122

你的碗柜里有没有用沙制的东西？ 126

有没有硬的液体？ 127

肥皂泡制造厂 129

不碎玻璃 133

第六站 衣柜

*后一站 135

镜子的历史 136

我们衣柜里有些什么？ 144

为什么衣服能使人暖和？ 145

穿三件衬衣暖，还是穿一件三倍厚的衬衣暖？ 146

有没有用空气筑成的墙壁？ 147

为什么夏天穿毛呢衣服不好？ 148

为什么我们要穿衬衣？ 149