川江词典

水猫子和水老鸦 川江江湾及支流、河口地带，水流平缓，打鱼人划着渔船，装着--水猫子和水老鸦去捉鱼。小时候，父亲有空时，经常带我去看。打鱼人一拍手，水猫子就蹦下船，钻入水中。水老鸦要用桡片或篙竿赶、打，它们才下水。 水猫子是俗称，学名水獭，鼬科动物，善于游泳和潜水。成年水猫子包括尾巴在内，有一米多长，体重七公斤左右。水老鸦学名鸬鹚，一种大型食鱼鸟。它的羽毛乌黑发亮，体长八十厘米左右，重约两公斤。水老鸦寿命大概十五年，长的达二十年。 水猫子四肢短，即便站着，看起来也像是蜷伏在船头。它随时都被一根长绳子拴着。父亲说：“水猫子性野，不拴起，就游跑了。”水：老鸦有时立在船头，有时站在渔船中间的篾席棚上。我问父亲：“水老鸦怎么不拴起呢?”父亲回答：“它的翅膀毛剪了的，飞不起来。” 江河上渔船有大有小，一种名“三块板”的小渔船在水面上轻盈如飘叶，由三块薄木板经火烤塑形后钉成，只能装下一人，站或坐在中间，双手握单桨左右划行。人也可站立，用篙竿左边划一下右边划一下。下河打鱼时背起三块板出门，打完鱼又背着回家。 一般的渔船叫小划子，比三块板大两三倍。第二个舱为活水舱，底板有洞，与江水相融，临时养鱼。这种渔船前头无艄，后艄代舵，单桡，打鱼人左手掌艄，右手划桡。如果船尾也无艄，则推双桡前行。小划子渔船都是各自打鱼，不扎堆，下网、布钩、手打和水老鸦与水猫子等全套方法都会。打鱼人多为夫妻，吃住在渔船上，以船为家，过去生儿育女也不离船。父亲说，小划子造好后，下水时，要人多，一口气推下河，一切才顺畅。 川江一带打鱼人，唐代的时候就驯化水猫子和水老鸦捉鱼。川东山区和大巴山一带的溪河有野生水猫子，以前在乡场集市可以买到。买的时候只要重量过两斤但不超两斤的，太小，养着不划算；太大，养不家(川东一带土语，指养不熟)。买来后每天喂它小鱼吃，长到四斤时才开始训练。打鱼人在水中抛开旋网(手网)，慢慢收拢，拨开手边一个网口，丢进一两条大鱼，然后放水猫子下去。它平时吃惯了鱼，一会儿嘴巴上就咬着一条鱼钻了出来，全身湿漉漉的，一抖，水散开，毛干了，防水性好。打鱼人抓住它的颈子，把鱼夺下来再丢进网里，让它再去捉。像这样，一只水猫子要训练一年左右才能正常捉鱼，可使用十八九年。如果某一天死了，打鱼人会把它埋在山上。 民国时期，冬腊月水枯，重庆城的广船出不了川，一些桡胡子就到下梁沱去抓水猫子，它们的窝在江心石梁隙洞里。桡胡子在背风处搭个简单篾棚，白天探好水猫子下水捉鱼的路线，天黑了就去设陷阱网。清早，水猫子出来，一触碰到机关就被网罩住，桡胡子立刻冲过去隔着网把它按住。但用力不能太大，弄死或弄伤了不值钱。力太小，水猫子很灵性，反过头来就是一口，咬到桡胡子的大拇指，会钻心的痛。如果顾痛，手自然会稍微松一下，它嗖的一下窜出去跑了。抓到的水猫子归船主，小的卖给渔民驯化抓鱼；大的难驯化，杀了吃肉，皮毛贵，卖钱。去抓水猫子的桡胡子都有工钱，亲手抓到的，额外得到一块大洋，作为奖励或拿来治咬伤。 水猫子捉鱼，先用爪子抓，然后用嘴咬住。其爪锐利，抓鱼很稳。它钻到水中时，可以关闭耳孔和鼻孔，防止水侵入。水猫子食鱼为主，也吃蛙、螃蟹、鸟类，放它捉鱼前，饿上一段时间，捉鱼才努力。 据说，水老鸦*先是从安徽一带买回来的，驯化时怕它飞跑了，要剪掉左边翅膀上的六支羽毛。它的嘴壳子前端是一个锋利的弯钩，啄到鱼，鱼是跑不了的。碰到大鱼时，它就发出嘎嘎嘎的叫声，其他老鸦马上赶过去，不一会儿，一只啄鱼头，一只啄鱼尾，抬着一条大鱼露出水面。江河汛期水浑浊，水老鸦的眼睛会看不见，不能捉鱼。父亲说，他在汤溪河水非常清澈的时候，看过水老鸦捉鱼。鱼在前面使劲游，水老鸦收紧翅膀在后面猛追。本来追不上，那鱼笨，不时转过头来看水老鸦还有多远，当然就被咬住了。 水猫子捉的鱼比水老鸦捉的大，一般三到五斤。水猫子与水老鸦也合作捉鱼，水猫子钻进石洞中，把鱼撵出来，水老鸦等在洞口。打鱼人在它们颈子上都系着一根细绳，这样它们捉到鱼后才吞不到肚子里去。它们含着鱼回到船上，打鱼人解开细绳，奖赏一两条小鱼，或猪心肺之类的肉食。它们往往捉了鱼，都不轻易松口，虽然颈子上系着绳子，还是要往肚里吞，不过都卡在了喉咙里。如果水猫子吞了鱼，就使劲踩它尾巴，它就痛得张嘴吐出鱼来…… P2-4