- ISBN:9787557707521
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:197
- 出版时间:2021-06-01
- 条形码:9787557707521 ; 978-7-5577-0752-1
本书特色
本书对高等教育旅游专业人才培养相关理论进行了较为全面的阐述,在介绍旅游与旅游教育的基本知识的基础上,对高等教育旅游专业课程设置、旅游专业的教学、师资队伍建设、人才培养目标、人才培养目标模式、国际化旅游人才的培养、礼仪等方面进行了探究。第二,理论联系实践。本书以实践为导向,对高等教育旅游专业人才培养进行了研究,具有指导性。
内容简介
本书共八章。**章为旅游与旅游教育,分析了旅游与旅游兴起、城市化背景下的旅游发展新动向、旅游教育与中国旅游教育的发展现状、中国高等旅游教育的兴起与发展等方面。第二章为高等教育旅游专业课程设置研究,从高等教育旅游专业的合理设置、高等教育旅游专业的课程设置与改革、高等教育旅游专业的人文类课程设置、高等教育旅游专业的教材建设等方面进行研究。第三章为高等教育旅游专业的教学研究,阐述高等教育旅游专业教学的模式与方法探究、现代教育技术及其在高等旅游教学中的应用、高等教育旅游专业教学的原则与过程分析、高等教育旅游专业教学的组织形式与教学艺术分析等方面。第四章为高等教育旅游专业的师资队伍建设研究,探讨高等教育旅游教师的职业分析、高等教育旅游专业的师资队伍建设现状、高等教育旅游的专业化师资队伍建设等内容。第五章为高等教育旅游专业人才培养的目标研究,分析中国旅游人才的现状及其需求分析、旅游市场对旅游人才的素质要求、高等教育旅游专业人才培养的主要目标等方面。第六章为高等教育旅游专业人才培养的模式研究,从高等教育旅游专业人才培养的主要模式、高等教育旅游专业育才模式的转型和实施、高等继续教育旅游人才培养模式等方面进行研究。第七章为高等教育国际化旅游人才的培养研究,分析经济全球化与旅游高等教育国际化、高等教育国际化旅游人才培养的模式及其实现途径、高等教育国际化旅游人才培养的课程开发、高等教育国际化旅游人才培养的绩效评价等内容。第八章为高等教育旅游专业人才的礼仪教育,内容包括礼仪与旅游礼仪概述、高等教育旅游专业人才应掌握的个人形象礼仪、高等教育旅游专业人才应掌握的日常交际礼仪、高等教育旅游专业人才应掌握的涉外礼仪等方面。
目录
**节 旅游与旅游兴起
第二节 城市化背景下的旅游新动向
第三节 旅游教育与中国旅游教育的发展现状
第四节 中国高等旅游教育的兴起与发展
第二章 高等教育旅游专业课程设置研究
**节 高等教育旅游专业的合理设置
第二节 高等教育旅游专业的课程设置与改革
第三节 高等教育旅游专业的人文类课程设置
第四节 高等教育旅游专业的教材建设
第三章 高等教育旅游专业的教学研究
**节 高等教育旅游专业教学的模式与方法探究
第二节 现代教育技术及其在高等旅游教学中的应用
第三节 高等教育旅游专业教学的原则与过程分析
第四节 高等教育旅游专业教学的组织形式与教学艺术分析
第四章 高等教育旅游专业的师资队伍建设研究
**节 高等教育旅游教师的职业分析
第二节 高等教育旅游专业的师资队伍建设现状
第三节 高等教育旅游的专业化师资队伍建设
第五章 高等教育旅游专业人才培养的目标研究
**节 中国旅游人才的现状及其需求分析
第二节 旅游市场对旅游人才的素质要求
第三节 高等教育旅游专业人才培养的主要目标
第六章 高等教育旅游专业人才培养的模式研究
**节 高等教育旅游专业人才培养的主要模式
第二节 高等教育旅游专业育才模式的转型和实施
第三节 高等继续教育旅游人才培养模式
第七章 高等教育国际化旅游人才的培养研究
**节 经济全球化与旅游高等教育国际化
第二节 高等教育国际化旅游人才培养的模式及其实现途径
第三节 高等教育国际化旅游人才培养的课程开发
第四节 高等教育国际化旅游人才培养的绩效评价
第八章 高等教育旅游专业人才的礼仪教育
**节 礼仪与旅游礼仪概述
第二节 高等教育旅游专业人才应掌握的个人形象礼仪
第三节 高等教育旅游专业人才应掌握的日常交际礼仪
第四节 高等教育旅游专业人才应掌握的涉外礼仪
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