海鲈绿色高效养殖技术与实例

丛书序 前言 **章 海鲈概述 **节 营养美味的海鲈 一、海鲈“姓甚名谁” 二、餐桌上的美味 三、海鲈营养与药用价值 第二节 海鲈养殖规模和产业发展 一、海鲈养殖产业规模 二、海鲈产业布局及运作模式 三、海鲈种业发展概况 四、海鲈产业发展面临的问题与解决对策 第三节 从养殖场到餐桌的“科技护航” 一、优质苗种繁育科研——从源头上改良海鲈品种 二、养殖技术优化研究——中间环节提高海鲈品质 三、养殖模式升级研究—— 好地养殖 多的优质海鲈 四、流通与加工——让 多的人吃到美味的海鲈 五、协会、联盟助力全产业联动—— 把控海鲈品质 第四节 海鲈文化和品牌 一、历史文献中记载的鲈鱼种类 二、鲈鱼品牌与鲈鱼文化节 三、中国鲈鱼文化博物馆 第二章 识别海鲈 节 见识所谓的“鲈鱼” 一、形形色色的“鲈鱼” 二、几种增养殖“鲈鱼”的特征 第二节 花鲈的生活习性 一、分布与洄游 二、食性 三、生长 四、繁殖 第三章 海鲈绿色高效养殖模式与技术 节 海鲈苗种培育技术 一、亲鱼的培育 二、人工催产与授精 三、受精卵运输与孵化 四、胚胎发育过程 五、鱼苗培育 六、大规格鱼种培育 七、苗种运输 八、活饵料培养 第二节 海鲈成鱼养殖模式与技术 一、池塘养殖模式与技术 二、池塘工程化循环水养殖模式与技术 三、盐碱水域养殖模式与技术 四、海水网箱养殖模式与技术 五、适宜于海鲈绿色养殖的其他模式 第三节 海鲈营养与饲料 一、海鲈营养与饲料研究概况 二、海鲈饲料中鱼粉替代研究进展