商品学基础

目录项目1 商品与商品学项目导读学任务1.pan>认识商品案例引入知识精讲1.1.pan>商品的概念1.1.2商品的特征1.1.3商品的基本属任务实训——这是商品吗？（小组对抗赛）任务1.2走近商品学案例引入知识精讲1.2.pan>商品学的产展1.2.2商品学的研究对象和内容1.2.3商品学的研究方法任务实训——使用价值因人而异过关检测项目考核项目2 商品分类与编码项目导读学任务2.pan>案例引入知识精讲2.1.pan>商品分类概述2.1.2主要的商品分类体系2.1.3常见的商品目录2.1.4常见的商品类型任务实训——电商商品分类调研员任务2.2解读商品编码案例引入知识精讲2.2.pan>商品代码与商品编码：2.2.2商品条码任务实训——小小商过关检测项目考核项目3商品质量项目导读学任务3.pan>了解现代商品质量观案例引入知识精讲3.1.pan>质量与商品质量3.1.2.现代商品质量观任务实训——企业的质量观任务3.2管理商品质量案例引入知识精讲3.2.pan>影响商品质量的因素3.2.2商品质量管理任务实训——问题商品“小判官”过关检测项目考核项目4商品标准项目导读学任务4.pan>认识商品标准案例引入知识精讲4.1.pan>标准与标准化4.1.2商品标准的概念和作用4.1.3商品标准的分类4.1.4商品标准的分级任务实训——商品标准我知道任务4.2案例引入知识精讲4.2.pan>商品标准的内容4.2.2商品标准的制定原则和程序任务实训——商品标准情景剧表演比赛过关检测项目考核项三5商装项目导读学任务5.pan>认识商装案例引入知识精讲5.1.pan>商装的概念能5.1.2商装的分类5.1.3商装的原则任务实训——探究装变身史”任务5.2掌握商装的材料与技法案例引入知识精讲5.2.pan>商装材料522商装技法任务实训——创装设计比赛任务5.3了解商装的标识案例引入知识精讲5.3.pan>运装标志5.3.2销装标识5.3.3 商标任务实训——“快递来了”vlog拍摄比赛过关检测项目考核项目6商品检验项目导读学任务6.pan>认识商品检验案例引入知识精讲6.1.pan>商品检验的概念6.1.2商品检验的依据6.1.3商品检验的分类6.1.4商品检验的内容和程序任务实训——商品检验故事会任务6.2开展商品检验案例引入知识精讲6.2.pan>商品抽样6.2.2抽样检验6.2.3商品检验的方法6.2.4商品分级与商品品级任务实训——做个食品感官检验员任务6.3了解商品质量认证案例引入知识精讲6.3.pan>商品质量认证概述6.3.2质量管理体系认证任务实训——商标质量认证标志大搜集过关检测项目考核项目7商品储运与养护项目导读学任务7.pan>了解商品储运案例引入知识精讲7.1.pan>商品储存7.1.2商品运输任务实训——商品储运小调查任务7.2做好商品养护案例引入知识精讲7.2.pan>商品在储运中的质量变化7.2.2商品养护任务实训——仓库管理员过关检测项目考核参考文献;