- ISBN:9787571012861
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:263
- 出版时间:2021-12-01
- 条形码:9787571012861 ; 978-7-5710-1286-1
内容简介
我国是一个牛肉生产大国,也是一个牛肉消费大国。2020年,优选牛肉总产量为6043.1万吨,我国为678万吨,仅次于美国和巴西;优选牛肉消费量为5910.5万吨,我国为951.5万吨,仅次于美国。从2010年到2020年,我国牛肉进口量增长近90倍。随着人们生活水平的提高以及膳食结构的变化,我国牛肉的需求量将会越来越大,肉牛业呈现出更加广阔的发展前景。 我国是一个多山的国家,山地面积大。广义上的山地包括山脉、高原和丘陵,约占国土总面积的65%。我国养殖的牛亚科动物中以黄牛数量*多,其比重在55%以上。黄牛在我国分布很广,75%以上分布在农区。发展山地黄牛养殖,对我国现代肉牛业发展意义重大。 当前,影响我国肉牛业健康、持续发展的问题仍然较多,如肉牛环境适应性与抗病力问题、动物疫病问题、食品质量安全问题、动物福利问题、草原超载过牧与退化沙化问题、土壤退化与水源污染问题、水土流失问题、农药残留与抗生素滥用问题、粪便污染及有害气体排放问题、农牧结合发展问题等,这些都可归属于畜牧业生态问题,应通过生态化途径解决。 本书以山地黄牛生产为出发点,紧密结合生态养殖这一主线,详细介绍了牛场建设与生态环境控制、黄牛品种资源及杂交利用、黄牛繁殖高产、人工草地建设与利用、黄牛的常用饲料及其加工调制、黄牛生态育肥、饲料卫生与安全使用、牛场卫生保健与疾病防治、牛场粪污生态处理及资源化利用九个方面的技术,图文并茂,通俗易懂,相信对我国山地黄牛养殖具有一定的指导意义。
目录
**章牛场建设与生态环境控制技术
**节牛舍建筑的环境要求
第二节牛舍的类型
第三节牛场的选址与布局
第四节牛场的设计与建设
第五节牛场绿化
第二章黄牛品种资源及杂交利用技术
**节黄牛的地理分布
第二节黄牛的品种分类
第三节黄牛的杂交利用
第三章黄牛繁殖高产技术
**节母牛的生殖生理
第二节母牛的发情鉴定
第三节人工授精技术
第四节母牛的妊娠诊断
第五节分娩接产及难产控制技术
第六节产后护理
第七节母牛的发情控制技术
第八节母牛的繁殖障碍
第九节繁殖母牛的饲养管理技术
第四章人工草地建设与利用技术
**节人工草地及其类型
第二节优良牧草引种
第三节草地建植
第四节草地管护
第五节草地刈割利用
第六节草地放牧利用
第五章黄牛的常用饲料及其加工调制技术
**节黄牛所需的营养物质
第二节黄牛的常用饲料
第三节粗饲料加工调制技术
第六章黄牛生态育肥技术
**节黄牛生长育肥规律
第二节影响黄牛育肥的因素
第三节犊牛育肥技术
第四节幼牛育肥技术
第五节架子牛育肥技术
第六节成年牛育肥技术
第七章饲料卫生与安全使用技术
**节饼粕饲料的安全使用技术
第二节糟渣类饲料的安全使用技术
第三节青饲料的安全使用技术
第四节矿物质的安全使用技术
第五节饲料添加剂的安全使用技术
第八章牛场卫生保健与疾病防治技术
**节牛场卫生消
第二节牛场的驱虫
第三节牛场的免疫接种
第四节黄牛常见疾病的防治
第五节病死牛的无害化处理
第九章牛场粪污生态处理及资源化利用技术
**节牛场粪污特性
第二节牛场清粪与粪污贮存技术
第三节牛粪堆肥利用技术
第四节牛粪沼气工程技术
第五节牛粪生物利用技术
第六节生物发酵床养牛技术
第七节牛场污水生态处理技术
作者简介
姚亚玲 怀化县畜牧水产局 高级畜牧师 长期从事黄牛生态养殖科研和科技扶贫,具有较强的理论水平和实践经验
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