- ISBN:9787552562217
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:207
- 出版时间:2022-06-01
- 条形码:9787552562217 ; 978-7-5525-6221-7
内容简介
枣果营养丰富,富含多种矿物质、维生素、氨基酸等营养物质,有天然维生素C丸之美称。中医理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾、润心肺、止咳、补五脏、治虚损等作用,对慢性肝炎、肝硬化、贫血等病症有较好的疗效,因此食用红枣十分有利于人体健康。红枣除鲜食外,还可以加工成干枣、蜜枣、脆枣、枣酒、枣茶、枣汁、阿胶枣、枣精粉、枣蜜等。枣树适应性强,抗干旱、耐寒、耐盐碱,在荒山、荒漠、河滩均可栽培。枣树既可露天栽培,又可设施栽培,经济效益十分可观,是国土绿化、生态农业、脱贫致富的选择树种。 近几年,除了露天大面积种植外,设施栽培也在快速发展,调整了北方经济林的种植结构,促进了农村经济的发展。在枣树产业快速发展的过程中,针对市场消费需求的多样性、枣树栽植模式的多样性,枣树种植者需要不同种植模式下的栽培技术方面的资料来指导生产,降低生产成本,提高经济效益。为此,编写了《红枣优质高效栽培技术》,介绍枣树多种种植模式及提质增效的枣树栽培新技术,以指导枣树种植者根据当地自然气候条件和市场需求,有目的地进行枣树种植,达到提质增效的目的。
目录
一、枣果的营养成分
二、枣果的保健功能
三我国枣树的分布范围
四、我国枣树的栽培品种构成
五、我国枣树的主要栽培模式
六、我国枣树的栽培技术现状
七、红枣贮藏、保鲜与加工
八、影响红枣采后加工的因素
九、目前枣产业存在的问题
十、我国枣产业的理论与技术研究现状
十一、我国枣产业发展趋势
十二、我国主栽省份的红枣品种
第二章 枣的生物学特性
一、根系
二、枝条
三、芽的种类和花芽分化
四、果实发育
……
作者简介
单守明,博士,教授,硕士生导师。在宁夏大学农学院园林系从事果树育种与栽培方面的教学、科研工作。先后主持完成国家自然基金项目2项、宁夏科技攻关项目2项、宁夏重点研发项目2项、宁夏农业育种项目1项、宁夏自然科学基金项目2项、成果鉴定3项。发表学术论文30多篇,参与著书2部,独著1部。 刘成敏,研究员,硕士生导师,宁夏林学会副理事长,宁夏生物学会常务理事,宁夏天然药物工程技术研究工程中心副主任,宁夏现代农业工程技术研究中心副主任。在宁夏大学农学院从事生物学方面的研究与教学工作。主持、参与完成省部级以上项目13项、成果转化类项目8项,技术推广3000多亩。发表论文30多篇,参编著作3部。获宁夏回族自治区青年科技奖1项,自治区科技进步奖二等奖2项、三等奖2项。
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