包邮国内外农产品标签标识法规与标准研究
- ISBN:9787511655646
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:184
- 出版时间:2023-02-01
- 条形码:9787511655646 ; 978-7-5116-5564-6
内容简介
农产品的标签标识是消费者识别、了解农产品属性与品质的重要方式之一。我国作为农产品进出口大国,近年来农业生产和农产品流通标识越来越规范化。美国、英国、欧盟、日本以及澳大利亚等国对于农产品标签标识早有规定,也已形成比较完整的法规和标准体系。随着我国农业生产的规范化以及农产品进出口数量的加大,我国在农产品标签标识领域逐渐建立起相关的法规和标准体系。本书主要介绍农产品标签标识的含义、起源、类型、发展和意义,国内外现存农产品标签标识法规及标准概况,并提出了标签标识法规发展方向。
目录
作者简介
韩娟,女,博士,1983年出生,现为农业农村部食物与营养发展研究所副研究员,硕士生导师。毕业于北京大学生命科学学院动物学分子细胞生物学专业,获理学博士学位,丹麦哥本哈根大学医学院访问学者。主要研究领域为食物营养与安全、膳食营养与健康。研究方向包括农产品营养品质监测评价、营养因子与功效评价、膳食营养模式与机体生长发育及其代谢调控通路的分子机理、食物营养保持及减损降耗。先后主持和参与科技部、农业部、国家自然科学基金委、中国工程院、中国农科院等项目课题30项。发表学术论文36篇,出版专著6部;获得省部级及以上领导批示2个;获得授权发明专利3项,获得大北农科技奖1项,获得软件著作权2项,获得中国食品科学技术学会科技创新奖技术进步一等奖1项。
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