包邮国内外农产品标签标识法规与标准研究

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作者：韩娟, 李紫琪

出版社：中国农业科学技术出版社

本类榜单：经济

分类：经济 > 各部门经济

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ISBN：9787511655646
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：184
出版时间：2023-02-01
条形码：9787511655646 ; 978-7-5116-5564-6

内容简介

农产品的标签标识是消费者识别、了解农产品属性与品质的重要方式之一。我国作为农产品进出口大国，近年来农业生产和农产品流通标识越来越规范化。美国、英国、欧盟、日本以及澳大利亚等国对于农产品标签标识早有规定，也已形成比较完整的法规和标准体系。随着我国农业生产的规范化以及农产品进出口数量的加大，我国在农产品标签标识领域逐渐建立起相关的法规和标准体系。本书主要介绍农产品标签标识的含义、起源、类型、发展和意义，国内外现存农产品标签标识法规及标准概况，并提出了标签标识法规发展方向。

**章引言第二章组织农产品标签标识法规及标准第三章国外农产品标签标识法规及标准 **节美国农产品标签标识法规及标准第二节加拿大农产品标签标识法规及标准第三节日本农产品标签标识法规及标准第四节法国农产品标签标识法规及标准第五节英国农产品标签标识法规及标准第六节德国农产品标签标识法规及标准第七节意大利农产品标签标识法规及标准第八节欧盟农产品标签标识法规及标准第九节俄罗斯农产品标签标识法规及标准第十节澳大利亚、新西兰农产品标签标识法规及标准第十一节哈萨克斯坦农产品标签标识法规及标准第十二节韩国农产品标签标识法规及标准第四章农产品标签标识法规及标准第五章标签标识法规及标准发展方向第六章结语参考文献

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作者简介

韩娟，女，博士，1983年出生，现为农业农村部食物与营养发展研究所副研究员，硕士生导师。毕业于北京大学生命科学学院动物学分子细胞生物学专业，获理学博士学位，丹麦哥本哈根大学医学院访问学者。主要研究领域为食物营养与安全、膳食营养与健康。研究方向包括农产品营养品质监测评价、营养因子与功效评价、膳食营养模式与机体生长发育及其代谢调控通路的分子机理、食物营养保持及减损降耗。先后主持和参与科技部、农业部、国家自然科学基金委、中国工程院、中国农科院等项目课题30项。发表学术论文36篇，出版专著6部；获得省部级及以上领导批示2个；获得授权发明专利3项，获得大北农科技奖1项，获得软件著作权2项，获得中国食品科学技术学会科技创新奖技术进步一等奖1项。

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