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- ISBN：9787511665881
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：208
- 出版时间：2024-03-01
- 条形码：9787511665881 ; 978-7-5116-6588-1
内容简介
本书以农业农村部红茶提质增效关键技术研究集成与示范推广试验研究成果和浙江红茶生产实践经验技术为支撑，涵盖了浙江红茶发展历程，适制红茶的地方群体种、无性系良种、省外引进良种等茶树品种，传统手工加工红茶、机采鲜叶加工红茶、连续化生产线加工红茶等红茶工艺，红茶加工传统装备、单机红茶加工机械、连续化、智能化红茶生产流水线，红茶审评方法和器具、红茶品鉴方法、红茶茶艺，红茶衍生产品、红茶食品、红茶日用品、红茶新茶饮，浙江红茶记事等内容。
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