- ISBN:9787122453389
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:208
- 出版时间:2024-06-01
- 条形码:9787122453389 ; 978-7-122-45338-9
本书特色
本书围绕食品行业废水处理的新理论、新技术和实践案例进行深入探讨,选取了酒类、调味品、乳品、淀粉和肉制品五大食品行业为重点,详细介绍了这些行业废水的来源、特点、处理工艺、清洁生产措施和工程实例等内容。通过这些内容的展示,旨在为读者提供一个全面的食品废水处理技术的视角,以及对未来发展方向的一些思考。
内容简介
本书在介绍水处理发展的新理论、新技术和新工艺的基础上,选择了5个主要的食品行业,重点阐述了食品工业废水的来源、特点、处理工艺、清洁生产措施和工程实例等内容。全书共分8章。第1章介绍食品工业废水的来源及特点,第2章介绍物化处理法,第3章介绍生物处理法,第4章介绍酒类废水处理工艺及工程实例,第5章介绍调味品废水处理工艺及工程实例,第6章介绍乳品加工废水处理工艺及工程实例,第7章介绍淀粉加工废水处理工艺及工程实例,第8章介绍肉类加工废水处理工艺及工程实例。 本书具有较强的技术性和针对性,可供环境工程技术人员、科研人员阅读参考,也可供高等学校食品科学与工程、环境工程及相关专业师生学习使用。
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