汉字中的味道

前言 味 一、“味”字的形体演变 二、“味”字的含义 三、语言文化中的“味” 咸 一、“咸”字的形体演变 二、“咸”字的含义 三、“咸”味中草药 四、全国著名咸味饮食 五、语言文化中的“咸” 淡 一、“淡”字的形体演变 二、“淡”字的含义 三、语言文化中的“淡” 酸 一、“酸”字的形体演变 二、“酸”字的含义 三、“酸”味中草药 四、全国著名酸味饮食 五、语言文化中的“酸” 甘 一、“甘”字的形体演变 二、“甘”字的含义 三、“甘”味中草药 四、语言文化中的“甘” 甜 一、“甜”字的形体演变 二、“甜”字的含义 三、全国著名甜味饮食 四、语言文化中的“甜” 苦 一、“苦”字的形体演变 二、“苦”字的含义 三、“苦”味中草药 四、全国著名苦味饮食 五、语言文化中的“苦” 辛 一、“辛”字的形体演变 二、“辛”字的含义 三、“辛”味中草药 四、语言文化中的“辛” 辣 一、“辣”字的形体演变 二、“辣”字的含义 三、全国著名辣味饮食 四、语言文化中的“辣” 鲜 一、“鲜”字的形体演变 二、“鲜”字的含义 三、全国著名鲜味饮食 四、语言文化中的“鲜” 麻 一、“麻”字的形体演变 二、“麻”字的含义 三、语言文化中的“麻” 涩 一、“涩”字的形体演变 二、“涩”字的含义 三、“涩”味中草药 四、语言文化中的“涩” 滑 一、“滑”字的形体演变 二、“滑”字的含义 三、“滑”味中草药 四、语言文化中的“滑” 香 一、“香”字的形体演变 二、“香”字的含义 三、全国著名香味饮食 四、语言文化中的“香” 臭 一、“臭”字的形体演变 二、“臭”字的含义 三、全国著名臭味饮食 四、语言文化中的“臭” 腥 一、“腥”字的形体演变 二、“腥”字的含义 三、语言文化中的“腥” 膻 一、“膻”字的形体演变 二、“膻”字的含义 三、语言文化中的“膻” 臊 一、“臊”字的形体演变 二、“臊”字的含义 三、语言文化中的“臊” 参考文献 后记