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5分

包邮孕产妇食谱

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2星价￥2.5 定价￥5.0

作者：叶连海

出版社：金盾出版社

本类榜单：孕产妇/育儿

分类：孕产妇/育儿 > 孕产妇健康

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商品评论（2条）

Shi***（三星用户）

内容十分新颖，了解中国饮食

2024-11-17 14:43:34

0 0

201***（二星用户）

金盾出版社的书籍，比较小的书册，价格不高比较实惠。

2024-09-02 15:50:52

0 0

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图文详情

ISBN：7800228797
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：小32开
页数：119
出版时间：2006-12-22
条形码：9787800228797 ; 978-7-80022-879-7

本书特色

为了适应孕产妇营养调配的需要，指导其合理进膳，我们将《孕产妇食谱》一书奉献给读者。本书按孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期和哺乳期5个阶段，分别阐述了孕产妇及胎儿，新生儿的生理变化，她们所必需的营养素，以及营养缺乏可能产生的不良后果。

内容简介

这是一本专门介绍如何科学安排和制作孕产妇膳食的书。书中根据不同阶段孕产妇和胎儿或新生儿的生理变化与营养需要，精选了188种南北风味菜肴、主食，详细介绍了它们的制作方法、风味特点、所含营养成分及辅助疗效，还附有孕产妇所需营养素每日标准供给量等3个系列数据表。全书内容充实，文字简练，集科学性，知识性和实用性于一体，是家庭调理孕产妇膳食的理想读物。

一、孕早期食谱

猴头蘑扒菜心

泡菜炒肉末

鸡脯扒小白菜

炝虾子菠菜

韭菜炒虾丝

珊瑚萝卜卷

炒胡萝卜酱

蚝油菜花

甜椒牛肉丝

肉片滑溜卷心菜

兰花油菜

出水芙蓉

千层茄子

芹菜拌银芽

南瓜蒸肉

土豆烧牛肉

肉丝榨菜汤

脆爆海带

白扒银耳

绣球黑木耳

红果茶

碧海珊瑚

香椿拌豆腐

二、孕中期食谱

三、孕晚期食谱

四、产褥期食谱

五、哺乳期食谱

附表

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作者简介

叶连海，中国烹饪协会会员，高级烹调师，从事烹饪工作40年。1984年开始从事烹饪书的写作。曾在《中国食品》等杂志上发表过数十篇小术文章。先后编写出版了《老北京菜谱》、《地方特色美食260种》、《家庭火锅160种》、《味型菜谱》等二十余种烹饪类图书。其中，《家庭谅拌菜》一书，荣获首届金盾版优秀畅销书奖；《家庭谅拌菜》一书，荣获全国第三届向妇女儿童推荐的*佳图书奖，并在香港、台湾转版重印。

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