农业农村部食物与营养发展研究所 / 中国农业科学技术出版社

[美]P.K.纽比（P.K.Newby） / 华中科技大学出版社

孙志慧编著 / 天津科学技术出版社

孙志慧 / 天津科学技术出版社

胡敏、周小军 主编 / 化学工业出版社

张明编著 / 天津科学技术出版社

柴铁劬 编 清雅 绘 / 中国纺织出版社

王竹 徐菁 主编 / 北京大学医学出版社

周永林,戴月 / 人民卫生出版社

曲波编著 / 北京联合出版公司

吴凌编 / 陕西科学技术出版社

张明 / 天津科学技术出版社

张明编著 / 天津科学技术出版社

杜荷主编 / 军事医学科学出版社

张华平主编 / 江西科学技术出版社

董三白,周琳坤 / 人民卫生出版社

刘桂荣主编 / 江苏凤凰科学技术出版社

《大彩生活读库》编委会　编著 / 福建科学技术出版社

黄泽颖 黄家章 / 中国农业出版社

曲波 / 湖北科学技术出版社