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- ISBN：7501955735
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：293
- 出版时间：2006-09-01
- 条形码：9787501955732 ; 978-7-5019-5573-2
内容简介
本书共八章，包括环境科学基础、环境与食品原料、环境污染与食品安全、加工环境与食品工业、食品生产环境标准与认证管理等内容。
目录
**章 绪论
第二章 环境科学基础
第三章 环境与食品原料
第四章 环境污染与食品安全
第五章 加工环境与食品工业
第六章 食品工业环境保护与废弃物综合利用
第七章 食品生产环境标准与认证管理
第八章 食品环境质量评价体系
参考文献
第二章 环境科学基础
第三章 环境与食品原料
第四章 环境污染与食品安全
第五章 加工环境与食品工业
第六章 食品工业环境保护与废弃物综合利用
第七章 食品生产环境标准与认证管理
第八章 食品环境质量评价体系
参考文献
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