包邮高效养狐技术一本通

    目前我国狐的饲养量达3200万只，主要分布在山东、河北、
辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山西等地，成为我国北方经济动
物饲养产业的主导产业之一。随着我国经济的发展和人们对高档
裘皮服装需求的日益增加，作为高档裘皮制品原料提供的狐养殖
业有着广阔的市场前景。狐属于特种养殖行业，经济效益高，但
由于其驯化时间短，饲养上有一定的难度，技术性相对较强，导
致狐养殖过程中生产损失较多，严重地阻碍了狐养殖业的健康良
性发展。
    本书针对当前我国狐养殖业的生产现状，参考了国内外有关
毛皮动物养殖的技术资料及科研成果，结合我国狐饲养方式及生
产实际进行了科学、通俗、系统的阐述，内容包括狐的品种特
性、养殖场的建设、饲养与管理、繁育、饲料与营养、日粮配
制、皮张加工及常见疾病防治等几个方面。
    本书新颖、实用、通俗易懂，适合狐饲养场及广大毛皮动物
养殖户参考使用。
    本书编写过程中参考引用了不同方面的*新研究报告及论
述，在此对原作者表示深切的谢意。因编者水平有限，加之时间
仓促，如有不当之处，敬请读者批评指正。
    编者
    2008年1月

狐的饲料与营养
**节  狐与饲料中的各种养分
    狐维持自身生长、发育、繁殖及毛皮生长等都需要从饲料中
获取相应的营养物质。那么不同的饲料中营养物质含量又各不相
同，要实现科学高效地进行狐养殖，必须了解饲料中各种营养物
质对狐生长及生产所起的作用，同时要了解各种饲料所含营养物
质的种类、饲料的适口性，在狐狸饲料中适宜的添加范围等，才
能很好地做好狐狸的饲养工作。一般狐所需要的养分可分为六大
类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水，下面从
这几个方面作简要的介绍。
一、碳水化合物对狐的营养作用
    碳水化合物顾名思义主要是一类由碳、氢、氧三种元素组成
物质，如淀粉、糖等，它在我们常见的饲料玉米、小麦、大米等
中占主要的成分。碳水化合物的主要功能是提供狐所需要的能
量，是维持动物生命的物质基础，碳水化合物不能在体内完全转
化为蛋白质，但能量消耗后剩余部分可在体内转变成脂肪储存起
来，这就是为什么有时狐狸大量采食膨化玉米等谷物饲料，也能
长得比较胖的原因。采食比较多的碳水化合物可以适量减少蛋白
质的分解功能，具有节省蛋白质作用。碳水化合物不足对狐有不
利影响。在动物的实际饲养中，如果饲料中碳水化合物供应过
低，不能满足动物维持需要时，动物就开始动用体内的储备物
质，首先是糖元和体脂肪，仍有不足时，则利用蛋白质代替碳水
 化合物，以供应所需的能量，导致狐狸越长越瘦，体重减轻以及
生产力下降等现象。但是，日粮中碳水化合物过多，相对日粮中
蛋白质的含量就要降低，狐狸难以满足蛋白质的需要，将阻碍狐
的正常生长、发育、繁殖、毛皮生长及其他生产活动。一般生产
情况下，要想获得较好的生产效益，要综合考虑碳水化合物的
比例。
二、蛋白质对狐的营养作用
    狐为食肉动物，野生状态下它们的食物以肉食为主，一般蛋
白质含量丰富，在人工养殖条件下，狐对一些谷物性饲料利用率
比完全肉食类动物高，但相对于杂食性或草食性动物，其利用率
较低，对饲料蛋白质要求较高。
    蛋白质在狐的营养上具有特殊的重要意义，它是构成机体各
种组织的主要成分，其作用是脂肪和碳水化合物所不能取代的。
在生命活动过程中，各种组织需要蛋白质来修补和更新，精子和
卵子的产生需要蛋白质，新陈代谢过程中所需要的酶、激素、色
素和抗体等，也主要由蛋白质构成。可见，没有蛋白质就没有狐
的生命。
    当日粮的蛋白质供给超过狐需求时，蛋白质作为能源物质的
比例增加，这在生产中是不合适的，因为通过蛋白质转化提供能
量生产成本较高，市场中蛋白质的价格相对碳水化合物高，当生
产中提供较高的蛋白质饲料时，蛋白质分解供能的比例会加大。
狐可以利用蛋白质分解产能，代替一部分碳水化合物，所以狐对
糖类的利用呈现对蛋白质节约的作用。
    蛋白质的基本结构单位是氨基酸，主要由碳、氢、氧，氮四
种元素组成，有的也含有少量的硫。动物对蛋白质的需要，实际
上就是对氨基酸的需要。氨基酸对狐来说，又分为必需氨基酸和
非必需氨基酸。凡在动物体内不能合成或虽能合成，但合成的速
度及数量不能满足其正常生理需要，而必须由饲料供给的氨基
酸，称为必需氨基酸。在狐体内可以由其他物质合成，或需要量
较少，不必由饲料来供给的氨基酸，叫非必需氨基酸。狐的必需
氨基酸一般有以下几种，即蛋氨酸，赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、
缬氨酸，苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等。因为胱氨酸与毛的生
长直接有关，可以认为胱氨酸也是狐的必需氨基酸。一般在以动
物性蛋白质为主要蛋白质来源的狐饲料中，蛋氨酸是**限制性
氨基酸，适宜添加蛋氨酸和精氨酸有利于狐毛皮的生长发育。
    蛋白质的利用实际上是氨基酸的利用，当某种必需氨基酸缺
乏时，其他氨基酸的吸收会受到限制，有时甚至起到决定性的作
用，导致整个蛋白质的吸收率降低。绝大多数饲料中蛋白质的氨
基酸组成是不完全或比例不适宜的，不能满足狐的蛋白质营养需
要，所以日粮中饲料种类单一时，蛋白质利用率就不高。当两种
以上饲料混合搭配时，不同饲料原料所含的不同氨基酸就会彼此
补充，使日粮中必需氨基酸趋于完全，从而提高饲料蛋白质的利
用率和营养价值，这种作用称为蛋白质互补作用。如狐主要饲料
鱼类和肉类，由于鱼类色氨酸和组氨酸少而肉类多，相互搭配使
用时可以弥补相互氨基酸组成的缺乏。在配制饲料时，饲料种类
尽可能多样化，有利于利用蛋白质的互补作用，增加饲料蛋白质
的有效利用率。
    狐对蛋白质的利用率高低，还受以下因素的影响。
    ①饲料中粗蛋白质的数量和质量。如果饲料中蛋白质过多，
会降低狐对蛋白质的利用率，饲养效果不佳反而浪费饲料；如果
蛋白质不足，或蛋白质品质差，动物机体会出现氮负平衡，造成
机体蛋白质入不敷出，体重下降，毛品质降低，对生产也不利。
狐长期缺乏蛋白质时，会造成贫血，抗病力降低，幼兽生长停
滞，水肿，被毛蓬乱，消瘦，皮下黏膜发白，动物越养越小；种
公兽精液品质下降；母兽性周期紊乱，不易受孕，即使受孕也容
易出现死胎，流产、弱仔等现象，严重影响繁殖性能。