河蟹健康养殖技术

内容简介

本书在介绍河蟹生物学和生态学知识的基础上，重点介绍了河蟹的人工育苗、种苗的质量识别和运输、养殖投喂、养殖管理以及病害防治等技术，并对湖泊养蟹、池塘养蟹、稻田养蟹等养殖模式进行深入讲解，是作者多年来从事河蟹养殖实践的技术和经验总结，力求将科学性、先进性和实用性融为一体，指导性强。
可供从事河蟹养殖业的技术、生产和管理人员参考使用，并可作为行业技术培训教材。

节选

相关资料

**章河蟹的摄食习性与投饲技术
摄食是河蟹的基本生命特征之一。河蟹通过摄食活动获得能量和营养，为个体的生活、蜕壳、生长、育肥、繁衍后代以及种群的增长提供物质基础。河蟹具有独特的摄食器官和摄食行为，在摄食习性和营养需求方面也不同于常见的鱼类。因此，掌握有关摄食知识和投饲技术是取得养蟹成功至关重要的环节。
**节河蟹的摄食习性
一、摄食器官与消化系统
1.摄食器官
（1）螯足河蟹身体前端的1对螯足主要是用来夹取食物。螯足指节的形状为钳状，摄食时用指节钳住食物送往口器。有趣的是，在摄食过程中，不是2只螯足同时摄食，而是不断地交替进行。
（2）口器河蟹的口器位于头胸甲腹面的腹甲前端正中，它由6对肢体组成。这6对肢体自里向外依次是1对大颚、2对小颚和3对颚足，它们依次层叠在一起犹如排成的屏门，食物必须通过这6道门才能进入食道。
（3）摄取方式河蟹找到食物时，先用螯足夹取食物，并送到口器边，再用第二对步足的指尖捧住食物递交给第三对颚足，第三对颚足把食物传递给大颚，大颚再把食物切断或磨碎，同时运用2对小颚来防止细小食物的散失。磨碎后的食物经较短的食道被送人胃中。
2.消化系统
（1）组成河蟹的消化管分为前肠、中肠、后肠。对幼体研究表明，Z1～Z5期幼体和大眼幼体消化道平均全长分别为0.912毫米、1.332毫米、1.628毫米、1.998毫米、2.331毫米和2.664毫米。成蟹前、后肠比较发达，都有几丁质的内壁。中肠较短，没有几丁质内壁。前肠包括口、食道和胃。
（2）口与食道河蟹的口在大颚之问，外围有3片瓣膜，上方一片称上唇，下方左右两片称下唇，前者粗大，形似鸟喙，后者较小。口后连一短的食道，内有3条纵褶，为上、下唇的延长部分。食道与胃相连。
（3）胃河蟹的胃具有磨碎食物和过滤食物的作用。胃在Z1期时呈椭圆形，在Z3期分化成两部分，即贲门胃和幽门胃。贲门胃为一囊状体，主要用作贮藏和磨碎食物。幽门胃的胃腔较小，从横切面看呈三叶状，经过贲门胃磨碎的食物颗粒通过此腔到达中肠。
（4）中肠和后肠中肠较短，在其背面有细长的突出物，即盲管。由腹侧发出1对中肠腺，即肝脏。肝脏与卵巢合称为蟹黄。肝脏体积较大，有1对肝管通人中肠，消化液由此输入，食物的消化吸收主要在这里进行。河蟹的肝脏既能分泌消化液，又能储存养料，通常性腺发育需要养料时，肝脏就将其储存的营养物质大量输往性腺，所以肝脏和性腺的重量往往是成反比的。中肠后面是较长的后肠，