茸鹿饲养及品加工技术

一、茸鹿的优良品种
　（一）东北梅花鹿
　 1．外貌特征
　 2．生产性能
（二）马鹿
　 1．外貌特征
　 2．生产性能
二、茸鹿的饲养管理
　（一）茸鹿的饲料
　 1．粗饲料
　 2．青饲料
　 附：青贮饲料的调制技术
　 1．青贮的原理
　 2．调制优质青贮饲料应具备的条件
　 3．青贮原料
　 4．青贮方法
　 5．青贮饲料的品质鉴定
　 6．青贮饲料的使用和管理
　 7．精饲料
　　 8．块根、块茎及瓜菜类
　　 9．矿物质类
　　 10．特殊饲料
（二）茸鹿饲养管理的一般原则
　　 1．鹿的饲养原则
　　 2．鹿的管理原则
（三）成年公鹿的饲养管理技术
　 1．生茸期公鹿的饲养管理技术
　 2．配种期公鹿的饲养管理技术
　 3．越冬期公鹿的饲养管理技术
　 4．越冬期的管理
（四）成年母鹿的饲养管理技术
　 1．配种期和妊娠前期母鹿的饲养管理技术
　 2．妊娠期母鹿的饲养管理技术
　 3．哺乳母鹿的饲养管理技术
（五）幼鹿的饲养管理技术
　　 1．哺乳仔鹿的饲养管理技术
　　 2．离乳幼鹿的饲养管理技术
　　 3．育成鹿的饲养管理技术
（六）鹿的驯化与放牧
　 1．鹿的驯化
　 2．鹿的放牧
三、鹿的繁殖技术
　（一）种鹿的选择
　　 1．种公鹿的选择
　　 2．母鹿的选择
　（二）茸鹿的发情规律
　　 1．发情的季节性
　　　……
四、鹿场建筑与设备
五、鹿茸采收及加工技术
六、鹿病的防治技术
附表　鹿的常用药物表
主要参考文献