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你应该知道的20个营养主张
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你应该知道的20个营养主张

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图文详情
  • ISBN:9787530955000
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:03
  • 页数:215
  • 出版时间:2009-01-01
  • 条形码:9787530955000 ; 978-7-5309-5500-0

本书特色

 《你应该知道的20个营养主张》以权威的数据、通俗的语言,引领
读者走出纷繁的营养误区,领悟各种“营养主张”的真正内涵。
    本书从日常生活中常见的营养观点入手,将晦涩的营养理论与餐桌
上的鲜活食品相联系。作者以专业营养师的角度,全方位解读人们对
营养的认识误区;多角度分析健康饮食与营养的关系;对近年来高发
的“三高”  “脂肪肝”等病症与营养的关系进行了精辟讲解。
    看营养专家说营养,全面享受健康养生新主张。

  “站在书上读书”,把书中的观点
和主张与自己的生活和饮食特点结合
起来.将生涩的理论文字变成厨房里
和餐桌上的鲜活食品.这才能真正成
为自己的营养医生,这才是人们获取
营养、维护健康的正路。
    ——著名营养专家  于康

作者简介

p>于康
北京协和医院临床营养科副教授,副主任医师;
中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员;
中国营养学会临床营养分会委员:
中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会
委员;
  《中国临床营养杂志》《食品安全与健康顾问》
  《糖尿病天地》等杂志编委。
  1 994年至今.在中国核心医药期刊及国际学术会
  议上发表学术论文40余篇。主编《临床营养治疗
  学》和《临床营养医师速查手册》等多种学术专
  著和科普图书。央视《健康之路》等全国十几家
  电视台健康节目嘉宾,在大学、部委及各地保健
  系统开展营养知识讲座超过500场。编著《饮食

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