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  • ISBN：9787030239327
  • 装帧：暂无
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：03
  • 页数：218
  • 出版时间：2009-01-01
  • 条形码：9787030239327 ; 978-7-03-023932-7

内容简介

本书主要内容包括饭店概述，饭店管理理论基础，饭店企业文化建设，饭店组织与饭店制度，饭店计划管理，饭店服务质量管理，饭店基层工作管理与督导等。

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