旅游接待业信息管理与应用

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作者：吴凯编著

出版社：中国旅游出版社

本类榜单：经济

所属丛书：旅游管理专业新视野教材

分类：经济 > 各部门经济 > 旅游经济酒店管理

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图文详情

ISBN：9787503238284
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：245
出版时间：2009-09-01
条形码：9787503238284 ; 978-7-5032-3828-4

内容简介

　　本书介绍了旅游接待业信息管理所需的工具和方法，旨在提高旅游接待业的管理效率和管理水平。本书以旅游接待业信息的收集、整理、分析和应用为主线，首先考察了旅游接待业信息的来源渠道：企业管理信息系统、统计数据库、文献数据库和旅游调研；其次介绍了用于分析旅游者信息、旅游企业信息的数量方法和质性方法：*后在信息应用部分涵盖了一些实用专题：旅游需求预测、超额预订与收益管理、排队管理、服务设施定位与流程优化、服务质量度量、旅游线路优化和环境价值度量等。　　本书尽可能减少数学的使用，以便使那些毫无统计学、运筹学基础的读者也可以学会，重点在于演示excel、endnote、crystal ball、lisrel、nvivo等软件的具体操作，并提供了相关的背景资料和数据。书中采用图文并茂的编排格式，读者通过模仿书中的例子可以很快掌握旅游接待业信息管理的工具，理解旅游接待业信息管理的价值和潜力。本书可以作为旅游管理专业本科生、研究生的教科书，也可以作为旅游接待业管理者的参考书。

第1章旅游接待业信息管理导论第1节旅游接待业信息管理的视角第2节旅游信息处理的流程第2章旅游接待业信息收集的硬件与软件基础第1节旅游接待业信息收集的硬件基础第2节旅游接待业信息收集的软件基础第3章旅游接待业调研第1节旅游接待业调研导论第2节问卷设计第3节调研实施第4节数据录入第4章旅游数据、文献的获取与管理第1节旅游数据的获取与管理第2节旅游文献的获取与管理第5章旅游接待业定量分析方法第1节定量分析导论第2节 Excel软件基础第3节使用Excel进行统计分析第6章旅游接待业质性分析方法第1节质性分析简介第2节使用NVIVO进行旅游相关的质性分析第7章旅游需求预测第1节旅游需求预测方法第2节应用简单移动平均法进行旅游需求预测第3节应用简单指数平滑法进行旅游需求预测第8章旅游接待业超额预订问题第1节收益管理与超额预订第2节 Excel与超额预订问题——期望损失方法第3节 Excel与超额预订问题——随机模拟方法第9章旅游接待业的设施分布与流程优化问题第1节旅游接待业设施分布问题第2节旅游接待业流程优化问题第10章旅游接待业班次安排问题第1节旅游接待业班次优化问题的基本思想第2节旅游接待业班次优化问题的Excel求解第11章旅游接待业排队问题第1节排队系统第2节 Crystal Ball导论第3节旅游接待业排队模拟第12章旅游接待业服务质量分析第1节旅游接待业服务质量分析简介第2节结构方程方法分析服务质量第13章旅游线路优化问题第1节旅游线路研究导论第2节旅游景区*大流量问题第3节旅游交通*短线路问题第4节周游型旅游线路优化问题第14章旅游环境资源评价第1节旅游环境问题与旅游环境价值评价第2节旅游环境资源评价：旅行成本法主要参考文献后记

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节选

《旅游接待业信息管理与应用》介绍了旅游接待业信息管理所需的工具和方法，旨在提高旅游接待业的管理效率和管理水平。《旅游接待业信息管理与应用》以旅游接待业信息的收集、整理、分析和应用为主线，首先考察了旅游接待业信息的来源渠道：企业管理信息系统、统计数据库、文献数据库和旅游调研：其次介绍了用于分析旅游者信息、旅游企业信息的数量方法和质性方法；*后在信息应用部分涵盖了一些实用专题：旅游需求预测、超额预订与收益管理、排队管理、服务设施定位与流程优化、服务质量度量、旅游线路优化和环境价值度量等。《旅游接待业信息管理与应用》尽可能减少数学的使用，以便使那些毫无统计学、运筹学基础的读者也可以学会，重点在于演示Excel、Endn Ote、Crystal Ball、LISREL、NVIVO等软件的具体操作，并提供了相关的背景资料和数据。书中采用图文并茂的编排格式，读者通过模仿书中的例子可以很快掌握旅游接待业信息管理的工具，理解旅游接待业信息管理的价值和潜力。《旅游接待业信息管理与应用》可以作为旅游管理专业本科生、研究生的教科书，也可以作为旅游接待业管理者的参考书。