中国农产品加工业年鉴:2008

内容简介

本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论术等。

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**部分　专题论述加强产品质量专项整治保障食品安全健康发展国务院副总理 吴仪国务院召开这次电视电话会议，主要是对产品质量和食品安全专项整治进行总结，对下一阶段的工作进行部署。下面，我讲三点意见。一、专项整治达到了预期目的在全国范围开展产品质量和食品安全专项整治行动，是国务院深入贯彻落实科学发展观，促进国民经济又好又快发展的重大部署，是提升我国产品质量和食品安全水平的重要举措，是维护人民群众切身利益和中国政府形象的特殊战役。从2007年8月下旬部署以来，经过全国上下的共同努力，各地区、各部门的辛勤工作，我们成功地打赢了这场战役，达到了预期目的。这次专项整治，我们确定了八项任务、20个工作目标及l2个100％的量化指标，现在总体上已全部实现，有的还提前完成。尤其是玩具等涉及人身健康安全的出口商品、餐饮卫生、食品加工小作坊、农业投入品、药品广告等方面的监管取得突破性进展，一些长期存在的突出问题得到有效解决，很多生产经营者的管理水平得到提高，不少行业和企业的竞争力得到增强，各地的市场秩序明显好转。广大企业和人民群众在专项整治中受到了教育，加深了对产品质量和食品安全的认识和了解，全社会的质量安全意识以及企业的社会责任感明显增强。在这次专项整治中，各地围绕建立“两个链条、两个体系、一个网络”，全面加强了制度建设。普遍建立了小餐馆、小作坊、小食杂店进货台账和索证索票制度；建立了食品、玩具等方面的缺陷产品召回制度；将所有出口商品、所有批发市场和绝大多数生产经营者都纳入监管范围；探索建立有中国特色、发挥政治优势、群众广泛参与的社会监管网络。国务院在颁布《关于食品等产品的质量安全监督管理的特别规定》之后，又通过了《食品安全法（草案）》和《生猪屠宰条例（修订稿）》。有关部门还在进一步研究起草产品质量监管方面的法规和规章。各地结合实际，创造性地开展工作，在制度建设上做了不少探索，为建立长效机制打下了良好基础。这次专项整治，对内是一场维护人民群众生命健康和切身利益的特殊战役，对外是一次维护“中国制造”形象、提高“中国制造”声誉的特别行动。通过这次行动，我们向全世界展示了中国政府重视产品质量和食品安全的信心和决心，展示了广大中国企业为提高产品质量所作的努力和取得的成绩，在国际上赢得了主动。