天然药物化学实验与指导-第二版

本书特色

《天然药物化学实验与指导(第2版)》：全国高等医药院校药学类实验双语教材,普通高等教育“十一五”国家规划教材

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插图：一、提取1．提取提取分离就是尽量使需要的成分和不需要的成分分开，去粗取精。植物体内的成分是由多种复杂的化学成分所组成。其中，生物碱、萜类、甾体、黄酮体、蒽醌、香豆素、有机酸、氨基酸、单糖、低聚糖、多糖、蛋白质、酶及鞣质等，一般被认为具有药用价值；而纤维素、叶绿素、蜡、油脂、树脂和树胶等，被认为是具有经济价值的成分，在研究植物生理活性成分时作为杂质除去。这里介绍一些提取分离所需成分、去除杂质的常用方法。(1)水提取 水提取可分为水煎、水浸和水渗漉三种，也可用酸水或碱水提取。碱性、酸性或苷类化合物，如小檗碱、甘草酸、芸香苷等，较易溶于水，可选用水为提取溶剂。但是用水提取时，提取液中杂质较多(如无机盐、蛋白质、糖和淀粉等)，不利于进一步分离。因此，有些化合物虽能溶于水，但为了使杂质尽量少带出来，也常常用有机溶剂提取。(2)有机溶剂提取 有机溶剂提取常采用回流提取法、索氏提取法、浸渍法和渗漉法。可采用几种极性不同的溶剂，由低极性到高极性分步提取，使各成分以其在不同极性溶剂中溶解度的差异而得到分离。也可采用单一溶剂提取。因乙醇溶解性能好，对植物细胞的穿透能力强，单一提取的常用溶剂为不同浓度的乙醇，浓度根据被提取物质的性质而定。