连锁门店经营与管理

内容简介

　　本书以培养应用型人才为目标，正确把握中等职业教育的定位，以“做中学、做中教”为理念，构建以实践能力为本位的教材体系，对连锁企业门店的日常运营与管理作了较为全面的介绍。本书共八章，分别是连锁企业门店运营管理概述、连锁企业门店布局与规划、连锁企业门店商品管理、连锁企业门店促销活动的组织与实施、连锁企业门店现场客服管理、连锁企业门店店长作业、连锁企业门店人员的组织结构与管理、连锁企业门店的经营指标分析。 　　本书每章都设置了学习导航、学习目标、本章小结，每节都设置了情景导入和相关知识，并配备了综合训练，具有指导性、趣味性和实用性。 　　本书是中华人民共和国教育部2010年修订的《中等职业学校专业目录》新增“连锁经营与管理”专业的核心课程，适合中等职业学校连锁经营与管理专业、市场营销专业和酒店管理等专业的教学。